第三十九章 【布围中的刀声】[第1页/共3页]
常爱国这个老宦海捻着胡子,嘿嘿直笑。他自从主持编篡了《天下菜谱》后,一向以天下第一吃货自居,可常常还是让顾知味抢了风头,内心早就不是滋味了,此次总算是逮到机遇能够狠狠挖苦顾知味一番。
高低闸村请来的两名特三和特二级厨师都看傻了。这道油爆双脆要做到一个‘脆’字,起首就得将鸡胗切到极薄,并且最好能做到每片的厚度相差不过两三微米,才能够把这道菜做到顶峰;不然就算厨师对油温火候把握的再好,也很难做到尽善尽美。
这两良庖师也是学鲁菜出身的,天然也在这道菜高低过工夫,是以搭眼一看,就晓得不消比了,本身底子不是孔德明的敌手。
“好家伙!到底是鲁菜嫡派传人,光看这刀工我们也不是敌手啊?”
主料只要白菜和豆腐的三美豆腐,按理说是不管如何也斗不过九转大肠和汤爆双脆的,这家伙敢如此大言,莫非真的有料?
一阵短促的刀声,俄然从布围子内里传了出来。听到这类刀声,围在内里的人顿时温馨了下来,个个都闪现出侧耳聆听的神态。
这不过是为了取一只鸡胗罢了,如果换了常日,这类粗活连他的二厨都不屑为之。可孔德明显天倒是亲身脱手,就是要将这道‘油爆双脆’的每一个环节都做到完美无缺。
Ps:快了快了,天下第一味就要呈现了,就鄙人一章!本来这章想一并写出来,可衬托了这么久,必然要写出点新奇玩意儿,让我再想想......
顾知味手一抖,仅存的几根山羊胡又当场名誉了两根,已经是被洪徒弟气得上七窍生烟、下两窍冒火。如果这会儿谁给加点油,顾老头儿当场就能化身为钻天猴一飞冲天。
这刀声,不但敏捷,并且仿佛含有韵律,比王老虎剧团拉得胡琴还好听呢。这是切菜呢还是吹打呢?乡亲们没啥音乐素养,也比不得电视上的那些选~秀评委,逮着选手打个喷嚏都能侃出一大篇实际来,可就是感受这声音好听、爱听。
可这声音传到几位评委耳朵中,那感受就完整不一样了。
就在最混乱的时候,周易猛地向下一出溜,硬是挤出条人缝,身子一矮,神不知鬼不觉地就进了布围子。那些被他挤到的人转头想叫骂,却硬是找不到下家。
最后那两句嘲笑,仿佛大夏天里俄然刮过了一阵北风,让台下的乡亲们都忍不住缩了缩脖子,这老头儿真被气着了,洪老六你就作吧......
“还要用布围子遮拦,不然就要退出比赛?”
“哎,都别挤了,洪老六开端脱手做菜了!”
兄弟们,点娘的大~阿姨又来的,丫的咱头上那第一名本来下午三点就该下榜了,成果到现在还纹丝没动......
人多力量大。乡亲们你家凑一片,我家弄一块,再找些针线好的娘们儿绣啊绣啊绣红旗,很快一面长有二十米的布围子就弄好了。再找些竹竿树枝啥的往地上一立,洪徒弟和他的灶台顿时被围在了内里,远远看去,就仿佛乡间拉野戏的班子一样。
“我说,张家老三,你别挤我媳妇成不?把稳俺揍你!”
“也是,莫非这小子真是个疯子?”顾知味看了一眼布围子,皱了下眉。
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的确太好听了!
人越围越多,周易也很‘沉不住气’地喊上朱小花他们走到布围子内里,立足张望起来......