37、厨房之事[第1页/共2页]

翻过年，舒宜尔哈又长一岁，鉴于她在旁听西林觉罗氏管家时表示杰出，西林觉罗氏筹办分给她一块儿让她试手，她考虑了几天，把厨房的人和事交给了舒宜尔哈。

舒宜尔哈看看本身的课程表，深深感觉做一个当代的大师闺秀也不轻易，要学的技术真很多，从琴棋书画到刺绣厨艺，从骑马射箭到管家理事，学习时全方位的，因为额尔赫的小我爱好，她还要学四书五经，对比若扳连汉字都不熟谙的满族贵女，舒宜尔哈感觉本身的课程有点多。

舒宜尔哈对厨房的办理正式上了轨道，她只是鼎新了几个细节之处，其他还是遵循之前的常例行事，不过她对菜式的改革很受家中成员欢迎，王厨娘技术是不错，但是经年累月的吃，早没了新奇感，现在能有新菜式尝鲜，即便不重口腹之欲的额尔赫，表情也是愉悦的。

有对劲的处所，天然就有不对劲之处，鉴于现在人们的卫生认识，厨房有些细节之处就不尽如人意了，比如洗好的碗筷还没干就收了起来，比如切熟食和切生食的刀具并没有分开等等，题目都不大，舒宜尔哈指出来，厨房的管事娘子并不推委，顿时号召人们改了，这个态度让舒宜尔哈内心很舒畅，对老太太和西林觉罗氏管家的才气有了更直观的认知。

当舒宜尔哈开端学厨活以后，从西林觉罗氏到两位厨娘都挺惊奇的，因为她学的很快，不管是做面点还是炒菜煲汤，常常是教一遍就会，并且做出来的东西味道还不错，就是不敷谙练，不然大师还觉得她之前练过呢。

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她们不晓得的是，舒宜尔哈之前一小我糊口了很长一段时候，就是再不喜好下厨，做很多了厨艺也练出来了，她做饭色香味都还能够，就是刀工不可，不过本身吃的也没那么多讲究，以是从没决计练过，不过现在厨娘们要求高，她只好重新练起。

出了正月，舒宜尔哈正式接办厨房的事物，她先去厨房检察一番，家里的厨房一共占了两大间屋子，一间是储物间，放着几个柜子和台子，碗盘米面都在这边放着，另一间就是做饭的处所，一共盘了四个灶，能够同时煲汤炒菜熬粥蒸点心，连案板都有好几个，和面切菜各有合作，舒宜尔哈一圈转下来，对厨房的卫生环境大抵对劲，暗自点了点头。

实际上来讲，家里的主子都是靠仆人用饭，大多数还都是死契，就是说连身家性命都是仆人家的，他们不说为仆人家出世入死，最起码的，听仆人家的号令老是应当的吧？就是将来社会，你在别人公司上班，也该把人家安排的事情好好完成，何况现在主子气够随便买卖的环境，抱负的状况当然是仆人家如何说，主子们如何做才对。

但是，如果统统的主子们都能这么自发，那就不会有“奴大欺主”这个词了，民气向来就是最难把握的，就不说因为主子多而导致的主子分拨系了，就是家里人少的，也免不了会有主子对不掌权的主子们忽视冷待，像舒宜尔哈家这类有实权的管事娘子，能对第一天上任的小主子言听计从，而不是找借口推委，从这一点上看，西林觉罗氏绝对是下了工夫的。

舒宜尔哈爱好美食，但她本人不爱做，因为讨厌油烟味，但西林觉罗氏说得对，她总要有两道特长菜，不然人家提及来，刺绣刺绣不可，做饭做饭不可，这些女人该具有的技术样样拿不脱手，提及来也怪没面子的，哪怕会做的没几样，也该先把这项技术点亮。