35.厨娘34[第1页/共3页]

林淡又把豆腐块放入热好的油锅里炸，带酱色的那一面炸得焦香四溢，起了一层酥皮，另一面却涓滴不碰油星，仍然白嫩白嫩的。这道工序做完，林淡便把豆腐块再入骨汤里炖煮，又入红汤里闷，最后入蒸笼蒸，完了用剁碎的鱼肉、鸡肉、猪肉炒制成黏稠的酱汁，倾倒在蒸熟的豆腐块上，洒一点姜末和香葱提味。

话音刚落, 包间里就传来一声脆响，原是严朗晴的筷子丢了。大师全都朝她看去, 却见她眼眶泛红，面色惨白, 手脚微微颤栗，仿佛不堪重负普通。她的父亲严创业朴重勾勾地盯着林淡, 满脸都是不甘和愤懑。

严创业吓得一句话都不敢说，尽管跟在女儿身后叩首。当初耀武扬威、打压同业的时候，他何曾想过本身会有明天。

严朗晴嘴唇一向在颤栗，仿佛想辩驳，却严峻地说不出话。严创业却理直气壮地吼道：“林淡，你不要胡说八道！这道菜明显是我家朗晴本身研制的，我亲眼看着呢！”

严朗晴刚松弛下来的神采又开端紧绷。

“你，你空口无凭，血口喷人！”严创业气得几欲吐血，当事人严朗晴却惨白着一张脸，始终沉默不语。

颠末肉汤和卤汤几次熬煮的豆腐块早已吸饱各种汤水的精华，变得鲜香非常，因为表层沁了酱色，还炸过一遍，看上去竟与猪皮一模一样，如果不亲眼得见，世人还觉得这是一碗红烧肉，而非豆腐。

瞥见天子略带核阅和质疑的目光，她勉强挺直的腰背终究渐渐陷落下去。这一次她输了，输得彻头彻尾、身败名裂！

轻飘飘一句话，竟就放过了严家父女。诚亲王和恭亲王面露不满，却也不再多说。

诚亲王提示道：“你这酱汁放少了，豆腐块没能完整浸入酱汁里，不敷入味。”

林淡躬身施礼, 面上涓滴没有得色：“那便请严御厨实施赌约，将金刀和菜谱偿还吧。”

林淡缓缓讲解：“我娘爱吃肉，却怕胖，我爹就想着给她研制一道如何吃也吃不胖的菜，因而这道万福肉就应运而生。它既接收了肉菜之所长，又摒弃了肉菜之所短，不肥不腻，软糯香醇，入口即化。这道菜，我爹跟我说过，也跟他的两个门徒说过，却未曾记入严家菜谱，且当时也不敢叫万福肉，而是叫万字肉，盖因万字刀线条繁复，唯有刻了万字，豆腐才气入味。严御厨，你恐怕是从我爹的两个门徒那边得来菜谱，却始终没法把豆腐做出肉味，这才直接选用猪肉来做菜吧？这道再平常不过的素菜荤做，到了你的嘴里，竟就成了专门为皇上祝寿才研制出来的万福肉。严御厨，你揣摩上意的心机真是格外奇巧，若能全都用在厨艺上，又何至于明天输给我？”

但是林淡越看眉头便皱得越紧，到最后已嘲笑起来。她撕掉此中一页，递给前来观战的一名主厨，言道：“这红烧鹿筋，我记得是刘徒弟研制的，现在物归原主；这清炖元鱼是方大厨的，还给您……”她陆连续续撕下很多菜谱，一一还给研发者。

严创业还想辩论，天子已蹙起眉头，面露不悦。严朗晴立即摁住父亲肩膀，哑声道：“东西我都带来了，这就给你。”她带来只是想表示一下本身的漂亮，却没料竟会真的输给林淡。但百姓已经判她输，皇上也亲口承认了，她就算再不甘心又能如何呢？