第一百七十五章授艺[第1页/共5页]

“大徒弟，花生已经泡开了。”这时候有帮厨的来回话。

刘记酒楼的反应也很快，就着明天的服从，敏捷推出了那四道新菜式。

林福音笑眯眯的点点头，安闲不迫的道：“那我们今儿第一道菜叫做酒仙花生！”

并且秋黄瓜比夏天接的黄瓜更加嫩脆，是做凉拌菜最好的食材之一了。

这道工序由铁大徒弟亲身来完成的，林福音见花生粒已经收缩绽放了，立即让铁大徒弟将花生粒全数捞出来。

铁大徒弟就使了一个眼色给帮厨的，阿谁帮厨的立即去了。

铁大徒弟连连点头。

“还烫着呢，等会再尝。”林福音看着他那馋样儿摇了点头，“现在去尝尝卤毛豆吧。”

这道菜也非常下火爽口，独一要重视的就是调料的调制。

听得她话里的恭敬之意，那铁大徒弟非常熨帖，又闻她话里的强大自傲，心中也充满了豪情，“好，就听女人的！”

有了如许好的地理上风，很多客商都会在青阳镇落脚用饭甚么的，以是青阳镇的那些酒楼实在都并不缺客人，就是优良客人都往大酒楼跑就是了。

到了大厨房，老刘亲身将林福音先容给阿谁姓铁的大厨熟谙，那铁大厨也是喜好研讨之辈，听得来意，一点也没有不欢畅，反而兴趣勃勃的要求林福音快些教他。

你晓得就好。

刘勤也一脸惊呆的看着林福音，和老刘不一样，贰内心另有打动，林福音可真是……

等花生红衣全数剥完，再次洗濯了一下，然后倒入大厨房特地起的大土炕上炕一下，将水分炕干后，林福音就叮咛道：“大锅倒入两斤香油，花生直接倒入锅里翻炸，中间改用小火。”

“将泡开的花生内里的一层红衣剥下来。”林福音直接下了号令，铁大徒弟立即叮咛人去做了，一点没有勉强的成分。

说实在的，要不是这林女人俄然来教他做这些新奇的菜式，他想都不敢想啊。

立即就有人去了，幸亏刘记酒楼帮厨的就有六小我，做事倒也快。

“林女人，阿谁配料可有甚么交代的吗？”铁大徒弟熟记后，又问起林福音配料的事。

林福音毕竟是女孩子，手腕力量并不大，花生起锅就由铁大徒弟完成的。

林福音低垂的眼眸里闪着诡异的精光，花掌柜，你就等着买卖被刘记酒楼抢洁净吧！

光这个菜式的名儿就又噱头了哇！

林福音也晓得，以是她也算帮刘记一个大忙，完整绑住了铁大徒弟一行人。

这就是老刘的刻薄了，实在林福音并没有希冀他在费钱买下了菜式以后，另有能够封她红包。

“这道菜呀，名字没啥讲究，就叫卤毛豆吧。”林福音道，“别看这名字俗，但很好吃，爱喝酒的人十个就有八个爱这个。就是不爱喝酒的也爱吃，不管男女老幼。”

既然是统统的酒楼，那天然包含了悦客酒楼。

这一锅酒仙花生看品相做的非常胜利，金黄灿亮的，香味浓烈的惹人丁水。

铁大徒弟一丝不苟的遵循林福音叮咛的做着，林福音悄悄扫了一眼两眼放光的刘家父子，不由得好笑。

“林女人，这道菜有甚么讲究？”铁大徒弟等候的问道。

半刻就是七分半钟，实在如果中火的话只要焖上五分钟就好，但当代不好计时，林福音干脆用了小火焖上半刻钟头。

现在青阳镇上最大的酒楼就刘记和悦客，有了她的这些菜式，刘记酒楼必然要在这个夏季客流如云！