350 入百味阁[第1页/共3页]
螃蟹、海虾、海参等等这些,在都城的初级馆子里也未几见。
百味阁离宁府的铺子有点儿间隔,但也不算远。也是三层高,与十香园的装修气势分歧。
宁寒见云叶神采一会儿一变,悄悄发笑。
百味阁看起来就金碧光辉的,很有些土豪的味道。
起首,平阳城从地里位置上看,还属于北方、也属于本地。离东海另有几百里的间隔,各种海味算是奇怪货,海鲜少、代价也极高。
宁寒闷笑。
“丁家的十香园开起来却有十年了,当时还是丁正豪开的,有丁正谊撑腰,各府都很给面子。这么多年,也没有被百味阁挤垮。丁陌文这两年才过来执掌,却也做得极好。”
看模样,这两家铺子也很多年初了,青砖长苔、木门班驳、房梁纤细,拆了也不成惜。
这半年,也能够好好培养几个能做初级菜的大厨。
那日丁陌文请本身吃的六个菜,都是十香园的招牌菜,想想只要一道海鲜。
不如,比及开春?
宁寒笑,“不过,如果开馆子需求,我们建一个也不是不可,找工部要两个大匠师便可。另有这馆子,我们也找工部,现在我让王洲去找人。晚餐我们不回别院吃了,另有几个匠师,我们一起在百味阁用饭,该交代的交代了,你也看看百味阁的饭菜如何。”
宁寒挑眉,“冰窖?这个可不是谁都能盖成的。”
云叶把图也画了个七七八八,宁寒又给世人细细交代了几句,世人便一起朝着百味阁去了。
丁陌文的十香园本身是见地过的。
云叶想到酒厂、酱菜厂、鱼塘、另有大棚这些事,也够本身这半年忙得了。
据史籍记录,西周期间的冰库就已颇具范围,当时称之为“凌阴”,办理冰库的人则称之为“凌人”。
“宁寒,我想把这几间铺子推倒了重盖。另有,我要在院中挖地下室建成冰窖,你看可好?”
两人到了百味阁,掌柜的见是宁寒,忙一溜小跑过来号召,“宁爷!”
宁府人丁少、又无旁支,宁大将军和宁寒甲士出身不善运营、又长年不在都城,底子顾不上打理。
云叶一听便欢畅了,“那可太好了。对了,另有这馆子,我大抵画一个图,找匠师来,我跟他说,有些处所不能跟他们的馆子一样。”
若储存的冰块多了,大堂和雅室里也可放上,以图降温。若能如此 ,伏天也不怕买卖不好!
小厮、伴计个个精力抖擞,笑眯眯的,恭敬热忱却不奉承,送水倒茶、点单上菜都非常及时!
可见,果然是平阳城第一的大馆子啊!
两个铺子连起来果然不小,如果推到重盖成三层楼,也够用了。
宁府的店铺固然看起来浅显,不过到底背景分歧,位置还都挺好的,面积也都不小。
馆子大了,养的人也很多,刚开业便闲着,确切也有些华侈了。
果然,这女人就是与众分歧!
不说它的背景是皇上的亲儿子,就冲着他收罗来的东西南北那些大厨,就是本身最大的合作敌手!
这些,并不是不成以实现!
久违的云叶又返来了!可见,还是出府下乡、出来干买卖,才气让这小女人畅怀啊!
眸子一转,看着妇人打扮的云叶和两人交握的手,掌柜当即便见礼,笑呵呵隧道:“宁爷、夫人,请!”
青黄不接的时候,其他馆子青菜、鲜鱼都缺,本身的馆子开业,食材丰富定引来很多门客。