271 独树一帜[第1页/共3页]

若想结果好，炉子放在桌下还是更合适些。那么，桌子便要挖洞、锅子也要定做。

因而，云叶决定在天泉城开辟一种独树一帜的全新菜式。

云叶有些累了，略坐了一会儿，带着春儿和小荷回了家。

那份红炽热烈劲儿，想想就让人热血沸腾啊！

把院墙拆了，跟中间这院合为一处，便充足敞亮了。

到时候炭炉放在桌下，客人的脚挨着炉子也不冷。关头是锅子坐在炭炉上，越吃越热。

这三处门面都是布局很简朴的前店后院。因为中间这处正对着十字路口，院子还大些。

这时，见云叶要做从未见过的干锅虾，老杜更是眼都不舍得眨一下 ，唯恐错过了甚么。

“此时无事，我倒想出去一趟。”

“馆子大嘛，还要翻盖，天然慢些。”云叶说着，拿出图，给宁寒看。

不过呢，面前便要处理货源题目。

锅中留底油下干辣椒节、花椒、香辣酱炒香，放入炸好的虾，再放入切好的青菜、青椒等翻炒入味断生。

云叶点头，两人见礼后别离坐下。

这女人，公然还是下厨能让她暴露如此笑容。

看色彩变了，调入盐、白糖，推匀。放孜然粉略炒，出香后推炒。

只要技术上没有题目就好。银子不缺、时候上也来得及。小半年下来，慢工出粗活儿，定要盖上一个结健结实的三层楼！

云家盖屋子的时候，想着是省些钱，云争和虎子爹没少跑腿儿，本身看了也放心。

云叶放心了。

宁寒这个没见过的，天然猎奇得很，一张桌子上如何会有两张大小不一的桌面。

两人坐下，云叶指指小铁锅，道：“这就是干锅。现在天热，便如此干吃。等天凉了，干锅里的肉菜吃完，倒入高汤便可涮菜吃。”

“这三间铺子你们也看到了。我想路上管家也给你们说清楚了。我是想着三间打通，不但如此，如果能加盖成两层或者三层则更好。”

两人都点头，“做过的。”

王叔一听，便有些难堪。

云叶出来院子，见院中有井，悄悄点头。这便好了。

午餐后睡了会儿午觉，醒来便又无事。

这里地处平原、背景面水，食材还算丰富。

宁寒有些奇特，“如何要这么久？”

云叶问：“之前可做过？”

云叶看了几天，街上并无如许的馆子。

“是。”王叔问：“少奶奶想去那里？”

云叶拿过措置好的大虾，在表皮撒上一层干生粉，放入烧至七成热的油锅中，炸至大要酥脆捞出。

宁寒看着丫头端着小铁锅，云叶在身后笑吟吟地跟着，有些好笑。

此时是夏季，鱼虾非常丰富。云叶怀着孕，天然要多吃鱼虾。

“这是我们夫人。”

“出去看看铺子、中午睡午觉、刚才又画了图。”云叶有些对劲，“来岁馆子便能够开了。”

王叔点头，“我们家里人手不敷。如果到处亲力亲为，只怕家里便顾不上。少爷也不会允的。已经全交给匠师们了。”

有了牢固的养殖户，货源不愁，也不消每天到市场上遴选采购，既安然又费事。

干锅菜，主料还是非常丰富的。

“等会儿用饭的时候，我再给你讲。”云叶笑：“今晚我给你做干锅虾吃如何？”

一个瘦瘦的看起来很夺目的模样，别的一个则很明显是个技术工，手上老茧、裂口甚多。