第137章 妯娌[第1页/共2页]

年菊瑛长出一口气，和华珺瑶相视一眼，顺利过关。

这是最能表现厨师程度的环节。焖锅巴是有讲究的，多数由厨师亲身把握，火候特别关头，那锅巴焖起来少一把火不香，多一把火焦煳，唯有火候适中，脆而不煳，金黄色彩，芳香满盈，就是不要任何菜肴也能吃上一大碗。出来的饭，不管是米汤还是锅巴粥，味道醇厚，口感绵和，锅巴更是香脆适口。

麦香站在大门外，探着头看向小院里，年菊瑛一抬眼瞥见她，假装没瞥见，持续编麻鞋。

华诚恳也没说甚么，只不过连续吃了两碗，可见是喜好的。

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“俺的天哩，俺不活了，俺不也是为了瑶瑶好。”麦香拍着大腿拉长着声音唱道。

麦香张着大嘴不成思议地看着她，“你如何说这么刺耳的话。”

麦香厚着脸皮跨过门槛，走了出来道，“在编鞋啊？”搬了个小板凳蹭到年菊瑛身边坐下道，“我也晓得我刚才说话有些过分，我也是焦急了，我只是说话不好听罢了……”

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幸亏才刚干锅，把干巴的小米饭锅铲戗下来用滤网舀出到园竹箕，待米汤全被滤出后，再将滤好的饭用筷子均匀扒到另一口洁净的铁锅中，开端了做饭的最高境地——焖锅巴。

坐在火灶前的华珺瑶闻言起家，清澈的眼神看着浑身肝火的她道，“娘这是如何了？谁惹您活力了。”

“不是娘逼你，为了本身的将来，你也要尽力。”年菊瑛鼻音浓厚地感慨道。

“骂你都是轻的，如果不是亲戚的话，拿着大扫把就呼你。”华老蔫活力地说道。

“行了，收起你那番做派。”华老蔫阴沉着脸道，“去给弟妹报歉。”

麦香抬眼看着神采黑如锅底的华老蔫，顶不住道，“去，我去还不可吗？你别活力了。”蹭到炕边，趿拉上鞋，在华老蔫的瞪视下，去了华诚恳家。

“你去不去？”华老蔫上手拽着她道。

“我不去，你那弟妹干甚么都是对的，她就是让你吃牛粪，你也说那是香的。”麦香气的口无遮拦道，“就是因为你，弟妹才看不起我。”

“完了，完了，熬的只剩这些粥，底子不敷喝，你爹该骂咱败家娘们了。”年菊瑛看着华珺瑶担忧道。

“幸亏熬的是小米粥，看我的，我们做锅巴粥。”华珺瑶立马做出决定道，先把火给压住了。

俺这是为谁辛苦为谁忙，麦香受了一肚子委曲回家给华老蔫抱怨，没想到被劈脸盖脸的给骂了一顿。

“别抵赖了，是你心眼儿不好。”年菊瑛分毫情面都不留的说道。

麦香怯怯地看着老头子缩着脖子道，“俺就是嘴上一提，又没承诺媒人甚么？我是气弟妹，我如何说也是她大嫂吧！如何能指着鼻子就骂。”

吃着自种的凉拌的蔬菜，舀上一碗锅巴粥，稠稠的，粘粘的，闻着都香，啜上一口，一咬一个坑，令人齿颊生香，不成替代的农家滋味就在这浓稠的粥里被喝进了心间。

“还不是你……。”话到嘴边，年菊瑛顿了一下道，“还不是你麦香大娘说你根柢薄，考大学一定能考上。气得我跟她争论了起来。”

炉火融融，土锅柴灶。炊火固然有点呛人，但毕竟没有后代都会的雾霾令人讨厌。

说着话中，已经闻到小米饭香味，等略微冷却后，各自把饭添到碗里，锅底就剩一张圆润的锅巴，盖上锅盖，经余火烘烤，闻声大铁锅里的锅巴滋滋地炸响声，再倒入浓稠的金黄的米油，再添些净水，添一把枯干的棉杆，旺火煮沸锅中浓汤，锅铲斩碎米锅巴，文火熬制非常钟，锅巴粥做好，便能够新奇出锅啦！