76.八年[第1页/共3页]

吃不着梅菜扣肉，其他甚么菜在老侯爷心中，都是一样的，他随便地夹了一筷子模样挺奇怪的腌萝卜，一下子就被口中霸道的酸爽味道佩服了。

老太太感觉有些奇特，以往侯爷固然馋肉，可好歹还晓得身材要紧，对于五花肉这类大油之物，老是浅尝即止的，可向来没有像明天如许，不管不顾地想要再来上几口的时候。

这下子他也不但盯着那道梅菜扣肉了，尝了尝几分希奇的小菜，喝了一口猪骨炖煮的浓汤，除了几盘用家里本来食材烹调的菜肴，其他的菜，都让老侯爷赞不断口。

乡间的小道上，一辆带有广陵侯府标记的马车缓缓前行，在其前后，各有一支步队护送。

这是老侯爷的心头菜了，在太医没有下禁令前，几近餐餐都要吃这道菜，百吃不腻，而他口中的王大厨，也是他吃遍都城，找出来的烹调这道菜最短长的大厨。

可惜啊，那些食材的分量本就不大，今天下午全府的主子又都聚到了一块用饭，从清州送来的那些食材，除了几坛酱料另有那些没动过的生果，十足都耗损光了，老侯爷想吃梅菜扣肉能够，但是那五花肉，只能用之前用的浅显食材了。

之前他还忐忑于他爹送来那些猪腿等食材的企图，现在他可全清楚了，那些食材，确切不凡。

“曾祖母就晓得，你爹他孝敬，有点好的，就想着我。”侯老夫人打动的眼泪汪汪的，侯府上高低下都说她偏疼，可那么一个孝敬孩子，她能不偏疼吗，换做其他孙子，会吃到甚么好吃的，就想着千里迢迢，大费周折的送到府里来吗？

说着，老侯爷不幸兮兮地看了眼老妻，老夫人看着老爷这般模样，一时心软就应了下来。

不过另有酱菜和生果，那也是好东西。

要提及梅菜扣肉，里头的讲究可多了，起首五花肉得上锅炖煮，再油炸上色。上完色后切片，插手调料翻炒，倒入本来炖煮的原汤炖到它皮肉酥烂。然后取一小碗，将炖好的五花肉划一放入，铺上梅干菜段，然后倒入原汤，再上蒸笼蒸透，等上菜时，将碗倒扣在餐盘上，整齐的五花肉铺成在梅干菜上，酱色浓烈，光芒晶莹。

老侯爷砸吧了一下嘴，方才那块肉那里够吃啊，乃至因为过分甘旨的原因，反而将他肚子里的馋瘾勾了出来，让人恨不得把盘子里的五花肉吃洁净了才好。

这下子，在场那些本来还鄙夷过荣信送这些鄙贱东西过来的人都气坏了，纷繁怨着，荣信如何未几送点猪腿另有五花肉过来。

因为老夫人的禁止，老侯爷只能收回本身内心的巴望，叹了口气，将筷子挪向了别的几分菜肴，只是这视野重新到尾，就没有从那份五花肉上挪开过，仿佛是想要望梅止渴。

等她那孝敬孙儿下趟送东西过来，一来一回，起码也得花上三四个月的时候了，如果将那点东西分给一大师子敞开了吃，还不晓得能不能对峙十天半个月呢。

“好东西，好东西啊。”

“对了，今个儿我就不回庄子了，比及早晨，我还想再吃一块梅菜扣肉。”

老侯爷觉得本身曾经吃到的梅菜扣肉已经是极品，可千万没想到，这一次王大厨仿佛又超凡阐扬，方才那块肉，好吃的让人想要堕泪。

“咦！我这几天没返来，家里的厨子技术见长啊。”

“你这老头，又吃这些东西，谨慎太医又给你开那苦药汁。”