第190章 不如预期[第1页/共3页]

粤菜当然高大上，天上飞的除了飞机，水里游的除了轮船，地上跑的除了汽车，几近就没有粤菜做不了的。

周安这里情感不高，对比来的买卖绝望，福满楼那边，厨师长陈发银却有分歧的观点。

说它行吧，却又远远没有达到火爆一时的程度，总有一些主顾对它完整不感冒，瞥见内里的五花肉和肥肠就没有一点兴趣。

按理说，如许一家小店，某一道菜一早晨能卖出去三十几份，已经是个很不错的成绩，妥妥的人气菜肴。

明天，买卖略微回暖，当晚停业额5400+。

因而他开端研讨新菜，每天上班来的路上，买几样质料，等9点今后，店里不忙的时候，他就在后厨用心研讨，只是他研讨的菜，周安看了几眼就没了兴趣。

黄锦晟办公室，此时黄锦晟坐在老板椅上，办公桌前面站着一身厨师服的陈发银。

吃小龙虾的人越来越少了，喝啤酒的人也不如前几个月那么多，偶尔有喝啤酒的，多数也不再要冰的。

逆市上扬的不是没有，但比较少。

九天时候，从正式开卖的第四天，杀猪菜当天的销量达到37份以后，就仿佛被人下了谩骂，一向到第九天，日销仍然冲破不了40份。

陈发银游移半晌，抬开端来，指着美食街入口那边，“黄老板，美食街内里比来开了一家蜀香阁火锅店，那边比来每天爆满，您晓得吗？那边抢走了我们很多买卖！另有狂暴小龙虾那边，他们比来小龙虾的买卖固然淡了，但我传闻比来还是有很多人冲着他们的鱼咬羊、杀猪菜，或者老鸭汤、无锡酱排骨甚么的，去那边消耗！而这此中，有很多都是我们本来的老主顾！”

陈发银低着头，苦笑，“黄老板，我们厨房的菜品格量没降落！”

第九天，38份。

比如内里几家烧烤店、麻辣烫店，天冷后，那几家店的人气较着比夏天的时候好一截。

受季候影响的，不但周安的狂暴小龙虾，整条美食街大部分店面熟意都遭到打击。

明显不是！

大雨那天早晨，门客少的不幸，只要外卖买卖比平时更好，当天停业额不敷2500.

毕竟，这类寻求长进的学习态度值得鼓励，何况，他也怕如果让谭光太闲，谭光在这里会待不长。

今晚，受冷氛围影响，停业额再次遭到影响，3800摆布。

可周安开的是小店，真正的有钱人，有几个会来他这里消耗？

可比拟之前小龙虾淡季的时候，一早晨上百份都不止的销量，杀猪菜的表示就不免让人绝望，更何况，杀猪菜的售价和利润，都不及小龙虾。

在如许一个四时清楚的小都会做餐饮，受季候的影响太大了。

杀猪菜的买卖未达到本身的预期，这些天周安的情感较着不高，一双天生愁闷的眼睛显得更加愁闷了。

比如夏文静，她在为周安担忧，怕他年纪太小，接受不住如许的打击，每天看着周安愁闷的双眼，她另有点儿心疼。

第五天，36份。

第六天，37份。

比来几天，狂暴小龙虾的买卖较着降落很多。

……

对于普罗大众来讲，粤菜承平淡了，淡出鸟来！无爱。

固然对谭光比来研讨的新菜不感兴趣，但周安也没禁止他。

他来这里主如果为高薪。

黄锦晟嘲笑一声，往椅背上一靠，冷眼看他，“没降落？那你说启事在哪儿？”