第129章 忙碌[第1页/共2页]

大罗扑灭卷烟的时候，笑着发起。

固然繁忙，但内心却欢畅。

每一道菜，他本身都很熟，但初来乍到的小江却一定都熟谙，即便他跟小江细心说过一遍，但能记着多少，那就不好说了。

但当时贰内心不爽是必定的。

当时他想了又想，感觉能够这道菜是用羊肉汤烧的，用羊肉汤烧鱼，倒是有点创意！羊肉汤烧进鱼肉里，倒也勉强能算鱼咬羊……

周安一向在后厨繁忙，并不晓得胡星宇曾经来过，更不成能晓得胡星宇曾想生机。

大罗笑吟吟地接过卷烟，话说的很好听。

……

今晚她也累得不轻，别的不说，单单是做鱼咬羊的鳜鱼，她就单独杀了十几条，手指都被鳜鱼身上的鳍划出一道小口儿。

掌勺的时候，没人打动手，实在是太痛苦了，出菜的效力也大受影响。

可当他绝望地夹一块鱼肉入嘴的时候，那鲜美非常的滋味，令他神采定格。

实在说穿了也没甚么，就是配菜的时候，分派不好先配哪道菜、后配哪道菜。

是以，对小江今晚几个小时的表示，他很对劲。

可，欢愉老是长久的，吃完那几道美食，从店里出来的时候，内里尚带着几分暑气的小风一吹，懊丧和失落就又占有他的心。

时候过了九点半，他身后的事情台上终究空了，小江那边也没有菜再需求配，今晚的岑岭期应当是过了。

这一点上，周安明天已经发明小江这方面的认识不错。

他爱这里的美食，但今后估计不会再来了。

还是纯真享用美食更嗨皮。

周安从善如流，之前他肚子很饿，但现在反而不饿了，因为已经饿过甚，此时现在，可贵能闲下来，他也很想出去呼吸一下新奇氛围。

有些需求上浆、挂糊或者拍粉的菜，他都得亲身脱手。

何故？

像青椒土豆丝这些配起来费时，烧起来却很快的菜，小江就放在最后配，当时候，周安身后已经有很多配好的菜等着烧，小江那边就有大把的时候，不慌不忙地切土豆丝、青椒丝。

“好，走！出去透透气！”

要晓得，周安新店菜单上的菜，可都是周安一手安排的。

有些师父刀工不错，但配菜的速率不可，别人忙得热火朝天，他仍然老牛拖破车似的，不慌不忙，另有的师父，刀工也不错，切菜速率也还行，但就是脑筋不灵光，明显他也忙的要死，但他配菜的速率就是跟不上掌勺师父烧菜的速率，需求掌勺徒弟站在灶台那边等他把菜配好。

他就像回到重生前，在厨房繁忙的状况，分歧的是，现在更忙，身后连个打动手的学徒工都没有。

还得抓紧时候找一个打荷的学徒工，就算前面熟意不能一向这么红火，他也决定尽快找一个学徒工。

小江话未几，带着一抹浅笑跟在他们身后。

别说，周安做厨师那么多年，还真遇见过很多在这方面掌控不好的配菜师父。

特别是进一个新店，面对一张陌生菜单的时候。

不过如许一来，这鱼咬羊的名字倒是更贴切了。

“老板，我们出去透透气吧？这里太闷了！”

吃饱喝足的胡星宇从周安店里出来的时候，神情比进店的时候更庞大了。

一边说着客气话，一边给大罗和小江打烟。

前几天小江来招聘的时候，他固然让他试过刀工，但试刀工实在试不出太多东西，一个案板师父真正的配菜才气，还得看实战。