转一篇科普帖，战国时期粮食产出以及换算[第5页/共6页]

1840年217.3斤

日本战国期间一石到底是多少斤米，这个题目困扰我好久，但即便是上彀搜，也没有切当的数值。有人说是17~20公斤，有人说相称于1.8中国石，有人说即是150公斤，有人说是30公斤，有人说一石稻谷是120斤，乃至另有一石稻谷13~15公斤的荒唐说法。如果按天下产量2200万石，人丁1000万来算，每石20公斤，2200万石就是88000万斤，均匀每人每年88斤粮食，如许底子不敷最低糊口保障，一小我每天再如何少也得有七八两米，按7两算，一年就是255.5斤粮食，88斤连吃都不敷，更别提养兵兵戈了，以是这个结论绝对不靠谱。

按《陆桴亭思辨录辑要》中江南的产量：“今江南种田法，每人莳秧六稞，相去八寸，则一步之地，当得稞六十余。刈获之日，每人刈稻一行动六稞，又一行动十二稞，为一铺。收束之日，或二铺、三铺、四铺、五铺为一束不等。二铺为上，三铺为中，四五铺为下。今以三铺言，每地一步可得禾二束，每一束得米五合，二束共得米一升。一亩二百四十步，当得合四百八十束，米二石四斗。其二铺者，每步约得禾两束半，米一升五合，一亩该得三石六斗之数。今江南湖荡膏腴处，地辟工修者约莫如此。其他常田，大抵三铺为束者得一石五六，二铺为束者得二石五六。此地力薄，亦种艺不得法也。”从这里来看，每亩的产量是2.4石，如果这里的“米”指的是精米，那就是亩产将近四百斤了，很较着是不科学的，但如果按稻谷来算就是2.4×102.3×70%×1.41=242.3斤，换算成今亩=262.9，固然这也多得离谱，但这或许算是比较靠谱的，天下的均匀产量能够就是每亩2石，也就是精米219斤摆布。

之前有人用过跟我近似的算法来算重量，援引该贴http://tieba.baidu.com/f?kz=92618944321楼的话：

1850年217.3斤

1865年201.9斤

那么到底如何算才靠谱呢？我感觉，应当按可靠且牢固的数值来计算，这里有三个稳定项，就是稻米的产量、人的口粮和稻米的比重，这三个项目是相对牢固的。起首看明治初期的粮食产量，最高的比如高知，均匀每町产稻米23.18石，但起码的，比如秋田，均匀产量只要每町5.3石，除此以外，东京是12.77石，京都14.14石，大阪14.52石，神奈川18.3石，长崎8.9石，千叶9.71石，爱知14.68石，岐阜12.99石等等，总之天下均产量是均匀每町12.36石。而太阁检地的规定是上田每反1.5石，中田每反1.3石，下田每反1.1石，1町=10反，也就是说上田每町起码要产15石才气交差，形成与明治初期差别的启事是甚么呢？

4.均匀每町产粮13.2石，均匀亩产约200斤，均匀每万石耕地约莫7.5平方千米

1845年217.3斤

1880年209.9斤

以每反1.375石，每升米1.5斤来算，每反就是322.37斤，每亩216.7斤。