第十七章 空间里的第一顿饭[第1页/共3页]
看着梦瑶在一边吃着,路妈跟郜妈换了一下,路妈过来烧火。郜妈把另一口锅里的热水舀了出来,麻溜的刷了锅,筹办做大铁锅炖菜。把切下来的猪油在锅里炼了一下,就着猪油吧葱姜爆香,把剩下的五花肉倒进锅里,大火翻炒了几下,又倒了豆腐胡萝卜一起炒,放上盐,料酒,酱油,老抽接着炒,炒得七八成熟了,就添上热水,把白菜倒出来,有抓了一大把粉条出来。盖上篦子炖着,篦子上还馏着馒头,如许馒头也能沾着菜的香味儿。
每人一大碗炖菜,一个馒头,又把炖鸡盛到盆里,把玉米粑粑揭了下来,放到馍篮里,大师也不去餐厅了,梦瑶让乔巴拿出来几个小马扎,一伙儿人就在厨房里围着灶台呼噜噜的吃了起来。
贴好玉米粑粑,这才倒油,紧接着切葱切姜,待葱姜切好,油也热了,把葱姜倒进锅里,“嗤啦啦”一声响,顿时厨房里就飘起了香味儿。路妈拿来一颗白菜,三下两下撕好,丢进了锅里,拿铲子搅拌几下,放上盐、调料、醋、辣椒,翻炒几下。公然空间出品必出佳构,都还没放鸡精提味呢,这菜就已经香味四溢勾人馋虫了。
“就是啊,偶然候过年也不会弄纯白面的馍,就是白面混着玉米面或是红薯面的画卷。每当馒头出锅的时候,我们姐弟几个就抢着吃那么一点馍头儿,那边白面最多啊。”路爸也想起来当时的景象,仿佛还在面前普通。
“是啊,只是走了没多远就被挡着走不动了,我闻见香味了,就跑返来了,姐夫还在前面。”梦钰不解本身姐姐为啥那么惊奇,不就去了后山么。
路妈开了个头,大师都开端忆苦思甜起来。不过这也没影响三只糊口在新期间的小猪,三小我都埋头苦吃,看着他们的模样,活像饿死鬼投胎。
“你姐夫呢,如何没见他啊?”
“哎呦喂啊,大锅饭,20多年没吃了啊。这味道,真香啊。”郜爸端着碗,盯着锅里的菜,口水都快下来了。
郜妈看着梦瑶那不幸兮兮的模样,有点不忍心,就找了一个小碟子,拨了一些,还给梦瑶拿了一个馏好的速冻馒头。这下梦瑶欢畅了,就挨着郜妈坐在灶火跟前吃了起来,边吃还边大喊人间甘旨啊。
等锅烧热了,路妈揪了一团子面,在手里颠了两下,颠成了一个圆面坨坨,然后悄悄按成饼状,往锅边这么一贴,悄悄按了几下,一个粑粑就做好了,接着又围着锅贴了一圈。
“妈,做甚么好吃的了啊?”梦瑶何堪比狗鼻子的鼻子已经闻香而来,看到案上的手撕白菜,酸香适口,忍不住就想吃了
“姐夫在后山,等会就到。”梦钰连看都没看梦瑶一下,只顾着盯着饭菜,随口说道。
两小我都是从小就开端用灶火做饭,要大火有大火,要小火就是小火,共同相称默契。不一会儿的工夫,饭就做好了。这会儿饭香已经飘了老远,连在内里转悠的几小我都给勾引返来了,连喊都不消喊,自发的找了碗,站在锅台边等着盛饭。
“这就是大锅饭啊,真好闻啊,我还向来没吃过呢。”梦钰抻着头,往锅里探着。,想晓得是做了甚么好吃的。
“还是大铁锅做饭香啊,多少年没吃过铁锅做的饭了。”郜妈一边烧火一边盯着红堂堂的火膛,脸上不由透暴露记念的神采。