23 柳思思[第1页/共2页]
雷小军认识到在这家店里提馄饨是一种忌讳,猜疑地舀起一个扁肉,顺带舀起来的汤是奶红色的,香气四溢,他闻出这是经心熬制的骨头汤。扁肉面皮的水气退去后变得晶莹剔透,雷小军一口咬下去,弹性实足,口感鲜嫩,肉馅滑脆爽口。
水吉扁肉?雷小军脑筋不自发闪现出余象斗富有煽动性的嗓音:水吉扁肉,做肉馅的猪肉得是当天凌晨宰杀的活猪,选的必须是猪后脚膀子的精肉。将腿肉去除筋膜,顺着肉线横切成大块状。为了保持猪肉中的水分,肉馅加工过程中沾不得一点铁器,放在木墩上用一种圆柱形的木棒捣烂。肉馅不消刀剁,而用木棒几次敲击,直至肉被锤打成肉泥,烂如绵,粘如糊。
女子有些猎奇地问余象斗:“这位公子是?”声音恰如其分的好听,跟她的面貌是绝配。
一阵孤傲感再次包笼本身,那种不属于这个期间的孤傲感。
就回想这一会工夫,余象斗已经把他带到一家知名小店里。两人对坐在一张油腻乌黑的矮桌前。
女子落座后,雷小军正在打量她,女子含笑回看了雷小军一眼,四目相对,雷小军仓猝把视野移开。
“姐,明天如何这么巧,也过来了?”
“幸会,柳女人。”
他起先觉得本身闻错了,用力地吸了几口,发明确切是脂粉香,他猛地一昂首,只见一名穿着淡雅但面貌美若天仙的女子走出去。肮脏的小店和不食炊火的仙女这类组合让雷小军一阵恍忽,觉得是本身产生幻觉了。
已经能够背下全文的雷小军完整没法插出来嘴说本身已经听过很多遍了。比及两碗水吉扁肉推到两人面前,余象斗才闭嘴。
“馄饨?”老板嘟哝道,往地上吐了一口浓痰。
余象斗这小子!雷小军气恼地捶了一下桌子。
他有些镇静,脸上节制不住的暴露笑容,这时候他很想有小我能坐在中间听他说出这个异想天开的打算,说出他这个打算有对天赋。
制作扁肉皮必然要采取上等的精白面,手工揉、压停止和面,而后切割成均等厚薄的方形小皮子。
雷小军怔怔地看着碗里漂泊着的半透明的包裹着肉馅的面皮,筷子拍在桌子上,吼道:“这不就是馄饨吗?”
雷小军这才重视到这位女子身边还站着一个小丫环。这个丫环一向都在,只是女子过分夺目,正凡人很难重视到中间这个还没长开的小丫头。
但是他环顾一周,身边却没有一小我。
大抵也就对视了一毫秒吧,雷小军心想,他感觉本身糗大发了。
“嗯。”女子应道,就坐了下来。
“我来先容一下,”余象斗放下筷子,指着雷小军,“这是我兄弟,雷家大少爷,雷小军。从都城来,明天刚到建阳,我想他初来乍到,我得尽地主之谊,好好带他逛一逛建阳……”余象斗说着认识到本身扯远了,又忙对雷小军说:“这位是我姐,全建阳最美的美女,柳思思是也。我姐是这里的常客,我跟我姐就是在这家店里熟谙的。”
“好的!”店老板倒是一脸见惯不惯的模样,用漏勺抄起数十个馄饨,往滚烫的开水里一倒。
柳思思轻抬嘴角,说:“也不晓得如何了,明天俄然就馋这一口水吉扁肉,做了个梦醒过来就再也睡不着,好久没来了,干脆就过来了。”
他想到楼下的余象斗,但是他还没筹算把这些奉告余象斗,他晓得此人可交,但机会还未成熟。