93章 美味泥鳅[第1页/共2页]
玉秀也是看到后,想着宿世配香包会放花椒驱虫,就买了一点,想等闲了做几个香包给家里人带,现在刚好先吃上。
玉梁正送了两条泥鳅到屋里给颜庆江吃,听到玉栋的话,又跑出来,“真的?真的?大姐,快给我尝尝。”
快到中午时,玉淑先回家筹办午餐,玉梁一上午又是翻泥鳅又是捉鱼虾,忙的不亦乐乎。跟明天一样,他和玉淑牵着小黄先回家去,按例又割了一篮子草。
“姐,明天我们捞点小鱼,也能够烤点鱼干吃。”玉淑想到溪水里的小鱼捞出来烤干,味道也不错。
等最后感受她特长指一捻,没有整粒花椒了,她倒在一个碗里端出去,夹了几条泥鳅放出来拌匀。
被一个老庄稼把式嘉奖,玉栋有点高傲又有点不美意义,嘿嘿笑了两声。
玉梁本身去夹了一条塞嘴里,“这个好吃,不油!小叔,给你这条,这个更好吃。”他本身嘴里咬了一条,又拿了一条送屋里去,然后,又把刚才拿出来颜庆江还没来得及吃的一条拿出来,丢进椒盐碗里蘸。
山间的溪水水沟里,因为水洁净,都会有小鱼小虾,这些鱼虾个头小,靠手是抓不住的。要拿竹簸箕拦鄙人流,从上游往下赶,都进到簸箕了,再把簸箕抱起来。竹簸箕因为是竹子编的,会漏水,等把水漏干,那些鱼虾就都在簸箕里了。
“这是花椒,可麻啦。我在府城时,看到那些夫人们拿它做香包赶虫子,还拿来做菜呢。”玉秀笑着,凡是做些玉栋三个没见过不晓得的事,都推到府城靖王府里去。
这时候天都黑了,屋里豪侈地点了盏油灯,她也看不清盐变甚么样了,只能预估着感受差未几了,就把盐也装到研钵里。
“等等,先别吃,我做个调料吃哦。”玉秀让玉栋三个别忙脱手。
“对,我们多烤点,转头放到过年,还能过年时候吃呢。”玉秀附和志。
本身又到灶间,烧热锅抓了把花椒丢出来,小火渐渐烘焙,等花椒的香味在全部灶间飘零,花椒壳碎得一压就碎了,她才把花椒装到研钵里,又把盐放锅里,一样用小火焙干。
这香味,连玉栋和玉淑都舍不得走远了,守在泥炉边,等着第一锅出炉。
“大姐,明天我再去抓泥鳅。我们再做吧?”玉梁看看一早晨那一大碗泥鳅就少了一少半,只觉没吃够。
农忙时候,家里只要能走路的,都是百口大小长幼齐上阵,下地干活。像刘铁蛋,这类时候重活帮不了,就要帮着拾麦穗。
等玉栋和玉秀两个干完活筹办回家时,赶上了来看东山川田的金合座。
泥鳅冒油后,筷子就得翻得更勤奋些。
“好啊,我们多做点,另有小鱼干也能这么吃。”玉秀看大师都爱吃,笑得合不拢嘴。
她说着,把筷子递给玉淑,让她帮着把剩下几条泥鳅翻着烘烤。
玉淑看玉栋和玉秀两个满脸倦容,也要跟着出门。
玉秀正给玉淑也喂一条,玉淑吃得嘴里没空说话,只点头,附和玉栋的话。
玉秀一笑,内心说,那是当然,这但是川蜀那边的调味料呢。她怕家里人受不了花椒的麻味,花椒放得未几,只做一点提香用,几人晚餐吃了很多,这时候又忍不住每人都吃了十几条。
五小我吃得心对劲足,等洗完澡睡床上时,感觉嘴巴里都还是一股香味环绕。