第六十一章 野炊之趣[第1页/共3页]
一股属于暖和阳光、潮湿碧水与安好天然的澄彻暗香在唇齿间温和地伸展开来,指导着属于鱼类特有的鲜美滋味,挑逗着味蕾。因为鱼腹中填入了芫荽等香料,被火的热度一烤,芳香满盈驱走了鱼肉本身的腥气。因为没有抹盐,在天然平淡的香料的衬托下,独属于鱼肉的鲜香滋味竟比以往的任何一道鱼类菜肴都体味得更加激烈。完整属于鱼肉本身的微甜醇美的味道,外皮微焦,香脆诱人,内里软滑,入口即化,竟是一种与在厨房当中烹调出来的邃密美食截然相反的甘旨。纯天然的、清爽、清甜、平淡却芬芳的香味,带给人的是一种身心完整放松下来想要与这青山绿水傍晚越加靠近的野趣。
想了想,她点点头。
回味走畴昔立在她身边,低头向洞里看去,一只纤瘦长毛尾巴大大的小东西正伸直在洞里瑟瑟颤栗地哀鸣,见有人来抬开端,一双黑豆似的眸子子呆直呆直的,哀鸣声更清脆,的确是幼崽没错:
“这是狐狸,不是狗。”
用大石头在高山上搭建一个灶台。灶台的款式要确保泥巴鱼能够始终处于火堆上部,紧接着拾柴燃烧,将泥巴鱼放在火上烧烤。在泥巴被烧红以后,再烧一刻钟摆布。将泥巴鱼从火里拿出来,待其天然冷却。敲掉表层已经干枯凝固的泥巴,扒开内层的大叶子,一股异化着绿叶植物清爽开朗味道的鲜香挟带着热气缓缓扑来,沁民气脾。
小狐狸比较幼小,还不晓得遁藏人类,刚想本能地跳起来呲牙做警告状,苏妙已经拎起它后脖颈的外相疏忽它的挣扎将它抱在怀里。回味看着她那不知该说是英勇豪放还是该说是无知恐惧的行动,眉尾一抽,却见她将狐狸抱在怀里扬起脖子望向洞口,紧接着说了后知后觉的一句:
“你如何不吃?”
苏妙微怔,掰了一块鱼肉扔给它,小狐狸嗅了好一阵,饥饿地大口吃起来。
苏妙望着他略显庞大难过的脸,一愣,不由得谨慎扣问:
回味望着她高傲的模样。忍俊不由,扑哧一笑,却在微怔以后很快将笑容收敛起来,也不食言,从鱼篓里挑出几条大鱼,走到水边用随身照顾的匕首剖开清理洁净,顺手从山中郁郁葱葱的野草里寻了芫荽、荠菜、鼠尾草等鹤山上向来就不缺的常见野菜。以带着芳香气味的香料为主。十足撕碎塞进鱼肚子里,还放了两颗小蘑菇。随后将鱼用一片大号叶子包裹,接着用和好的稀泥将被叶子包裹住的鱼全部涂抹起来。
“小味味,拉我上去!”她在洞里大声叫唤。
一刹时,心底深处的某一点仿佛被这个简朴的词汇戳穿,固然影响不大,却的确是被戳穿了一块,他半垂着头沉默半晌,漫不经心一笑:
“我父亲最喜好烤东西来吃,他喜好打猎又经常去各个处所,常常夜宿在山林里,以是本身想出了这类打牙祭的体例,不管是山鸡、兔子还是鱼,甚么都能够,用这类体例,即便不消盐,也别具一番风味。我母亲说人不能总吃肉也要多吃菜,以是他就把野菜蘑菇甚么的都放出来烤,成果做出来的滋味还不坏。没有任何配制好的香料,只从手边现取,做出来的味道永久都是最合适当时的景色的。我小时候父亲经常带我去山里打猎,每次都这么吃,这么提及来我学会做的第一道菜是这个。”