21.第二十一章[第1页/共3页]
他不是信不过秦春娇的技术,只是被那羊肉的膻味给腻怕了,只敢小口的喝。汤一入口,他不觉便眉头伸展。羊汤当然鲜美,全无半点膻味,但是不止如此,汤中另有一股辛辣味。这辣味同辣椒截然分歧,不似辣椒那样直接。初入口时髦不感觉,却能顺着舌头一起向下,直渗到五脏六腑里去。这股子辛辣,同羊汤融会在一起,是他从何尝过的甘旨。
车子正中捆着三头小黑猪,约莫是捆得紧了,不时的收回些哼哼的嘶叫声。
那兄弟两个一时谁也没有说话,埋头吃面喝汤,唏哩呼噜的半晌工夫,两个大海碗就见了底。
面条擀出来了,锅里的汤也泛了白,她将作料一一下进锅中,又把才切好的大块白萝卜放了出来。
白烟顺着烟筒飘了出去,羊肉汤的香味在院中四周满盈。
这声音非常惫赖,让屋里三人都皱了眉头。
趁着这工夫,她将白日里买的绿豆面子拿来,一份绿豆面合着两份的白面粉,揉成面团,擀成面饼,切出了一摞一指宽的面便条。
这都是她进了相府以后,才学来的吧。
她喜好下厨,喜妙技术被人承认。
那块羊肉,原是一条羊腿上的。去岁夏季,村里一户人家杀了一头羊,为了谢他们两人常日里的照顾,特地送了一条羊后腿给他们。
易峋易嶟白日里活计多,除了地里的农活,还经常外出办事,在家时候未几。自从易母过世,家中便再也不养鸡了。
她在大锅里倒了些净水,灶里添了柴,升起了火,就把早上自堆栈里拿来的一块羊肉切成几大块,丢在了锅中,又点了些米醋出来。
打从她离了下河村,就不晓得此人背面如何了。
秦春娇含笑答道:“是,放了胡椒面子。我想着天冷,白日在外头跑了一整天,两位哥哥喝了一肚子的冷风,吃些放了胡椒的羊汤,能暖胃。胡椒性温,能驱寒暖胃,更比辣椒暖和些。寒天喝这个,是再好不过了。”
他眼神不竭飘往厨房,不由说道:“哥,春娇到底是如何弄的。羊肉汤竟然能这么香,一点膻味都没有!”
养鸡能下蛋,农家多有凑上一篮子鸡蛋拿去换钱的。易家哥俩另有来钱的渠道,用不着卖鸡蛋,但他们本身要吃鸡蛋,可就得问别人买了,到底也是不便。再则,养多的鸡,也是农家平常肉食的一大来源。
跟着话音落地,但见一衣衫褴褛的粗汉趿拉着鞋,走了出去。
她以往,也并没有现下如许精于烹调,阿谁打从摩伽陀国来的贵价香料,他听都没传闻过,她也晓得。
秦春娇答道:“我先拿醋合着羊肉煮到断生,把这锅头汤倒了,重新再烧。醋能去膻,白萝卜和胡椒,也都是能压膻味的东西。”相府里的老太太极爱吃羊肉,但上了年纪的人也受不得羊膻味。大厨房里多的是整治腥膻的手腕,她这一手只是冰山一角罢了。
秦春娇那一手杂面擀的也好,虽不如白面做的面条来的顺滑,却更添了一股咬劲儿微风味。
现在秦春娇来了,这差事当然是有人领了。
这哥俩都没吭声,不约而同的一起内心暗自说道:谁要当你的哥哥。
只闻这羊汤的气味,除了羊肉的鲜香,几近是闻不出羊肉的膻味的。
这块羊肉一向吊在堆栈房梁上,大要都有些风干了。这清楚是放了很多光阴了,她也不晓得为甚么他们俩不吃。明天,就干脆用了它。