第七章 点心比赛（二）[第2页/共2页]

冰淇淋的做法不难，用蛋黄加白糖搅匀，再加牛奶出来加热，那牛奶是鲜榨的，看起来更稠些，尝了一下味道发明还不错，又醇又香。因为评委只要五个，以是蒙萌做的量也是五人份，那样冰冻起来也快。

“过奖了……”君涵双含笑点头，微微转过身，看着纹丝不动的云慕，道：“你不想尝尝？要晓得，等比赛过后可就没有机遇咯～”他用心拖长尾调，云慕瞪了他一眼，冷静地拿起银勺子舀了口。

而那“冰雪冷元子”做得也精美，将黄豆去壳炒熟，再用沙糖或蜂蜜拌匀，加水团成丸子，最后浸到井水里，入口清冷脆口，甜中带了丝海盐的咸味，这道官方小吃也算做得讲究，不过有蒙萌的脆皮冰淇淋珠玉在前，剩下都实在不敷评委们看的。

“那‘瑞雪楼’那边呢？”蒙萌指了指最边上的石亭，“水晶薄荷糕”就是从那边端出来的，那边的大厨也是个妙人，来海晏楼做点心，还特地挂了条横幅，大大的“瑞雪楼”三个字，就算隔老远也能看清。

底下的厨子看不清观景台评委的神采，但很快第一轮的评比成果下来，原觉得稳拿第一的水晶薄荷糕竟然输给脆皮冰淇淋。世人也是惊奇地目瞪口呆，纷繁将目光投向蒙萌地点的石亭。

那盛冰淇淋的器皿和盛日式手卷的托差未几，只是外型上更高雅些。坐在最右边的是都城最为驰名的鼎食楼的大厨蔡寻，他吃遍大江南北，也没见地过如许的点心和器皿安排，惊奇之余，赶紧用两指捏起薄脆饼，尝了口顶上的冰淇淋，眼睛发亮，赞叹道：“冰冷透心，甜味也适中，和薄脆饼搭配的口感也好，爽利，君公子公然目光独到，竟然找到这么一名厨娘。”

团体来讲都是些中规中矩的点心，只要一款“水晶薄荷糕”和“冰雪冷元子”勉强还能过得去。薄荷清冷，加上透明的质感，还未吃进嘴，就感觉热气散了一半，固然做法是传统些，不过玻璃似的水晶糕里漂泊着几片矗立的薄荷叶，煞是都雅。

此时，其他酒楼也把点心呈上，“来福楼”做的点心是柏叶饼，用嫩柏叶捣烂榨汁和面，蒸熟后用麻油炸，拌糖食用。那几块绿油油的饼放在白瓷盘里，中间放了朵绽放的紫薇花，甚是都雅。

“这就是采月楼那位叶女人做的？风趣！风趣！”评委中最为年长的青袍白叟诧异地望着器皿上的脆皮冰淇淋，忍不住嘉奖道。