第八十八章 竹筒饭[第1页/共2页]
竹林里的竹子各处都是,很快孙宾和苏秦就一人拖着一根竹子返来了,刚好是白晋要求的大小。白晋将它们去头去尾,之留下中间又直又长的几节。白晋选了最好的四节。一节竹子头尾必必要有两个竹节,不然兜不住食材。
“松针茶能提神醒脑,苏师兄平常看书时能够泡上一壶。”
孙宾只是冷静地喝了一口,对于他来讲,还是更喜好喝酒的。而狩女则悄悄地盯着那杯茶水,猎奇地用手拨了拨,并没有喝。对她来讲,水和茶并没有甚么辨别。
“哈哈,正有此意。”苏秦又端起杯子啜饮了一口,舒畅地叹了口气。
“苏师兄,你随我去上面的小溪中把这些东西给洗一洗。孙师兄,你先把火生起来。”白晋一一分派好任务。不但是食材,另有那些开了口儿的竹筒也要洗濯,制止有残留的竹屑,那些但是锋利的。白晋一人拿不完,只好叫上苏秦,留下孙宾和狩女在原地守着那头野猪。
“竹筒饭?”苏秦猎奇地问,“竹长成后硬得磕牙,底子不能吃。小师弟是想用竹笋做?”
“不是。我要的就是成竹,并不是用来当作食材,而是用作炊具。”白晋解释,在田野带锅费事,挑选竹子来做炊具是不错的挑选。当他们说要去山上挖笋之时白晋就动了做竹筒饭的心机,不能每次出去都是烤肉,如果做战国版的糗粮,干巴巴的又不好吃。再加上没有面粉,不然烙些饼或者做些馒头做干粮是不错的挑选。
当火已经烧旺了的时候,白晋和苏秦抱着竹筒返来了。白晋把火堆拨成直线,在四周捡了些石头环绕着火堆砌了起来,就砌了两行石墙然后才把竹筒放在上面搁在火上烤。待一面烤得发黄发焦后,白晋用上衣的下摆垫动手,把竹筒的另一面翻过来烤。如此几次均匀地烤,才气包管内里的食材都熟了。
“没题目。”孙宾拿出随身小刀,接过竹筒,埋头肠挖了起来。他的力度得当,下刀又洁净利落,挖出来的口儿整齐,没有弄裂了竹筒。
趁着装着黍的竹筒在火上烤着之时,白晋又削了几个竹筒当杯子。装水的竹筒比装着食材的竹筒里的水烧开得快,不一会儿,从封口处就咕噜咕噜地开端冒泡,缕缕蒸汽从中钻了出来。赶上缓缓山风,送来清爽的气味。
“孙师兄,你在这节竹子这里开个孔。”白晋拿着一节竹,在靠近此中一个竹节比划了一下,“不消太大也不能太小,如许便能够了。”他在竹子上比划了大抵要挖孔的处所。
跟着汩汩的茶水流入竹制的杯中,淡绿色的茶水中松香袅袅,闻之令人精力镇静,啜饮一口芳香清醇,更是令人神台腐败。
白晋谙练将别的的三条竹筒都装入食材,另有别的两条空的,白晋则用来灌满了溪水,他见岩缝间长了一棵松树,心念一动,就捋了一些松针放入了灌满溪水的竹筒中。有好吃的当然不能贫乏好喝的,白晋想煮两筒松针茶。山溪水虽看上去清澈,但还是煮开了喝保险一些。这个时候喝浆喝酒的多,至于喝茶的还是少见,就算有也插手了乱七八糟的东西,在白晋看来那玩意儿的确难以入口。一杯茶,有水和茶叶便够了,如此才气喝到茶的真神韵。
黍洗洁净,倒入洗洁净的半片竹筒中,再倒入切成丁的香菇,肉脯,洒上些许盐,充分搅拌后,再塞入竹筒当中,倒入一些山溪水,最后把竹片盖上。为了制止食材的溢出,白晋在封口处包上两层叶片,再用藤蔓捆严实了。以后白晋拿着装着七八分满食材的竹筒悄悄摇匀宰平放到地上。白晋之以是没有效木片嵌合封口就是怕嵌合得不稳,摇匀食材或者以后翻转竹筒之时封口的竹片会掉下来。如许用树叶封口再用藤条捆严实就保险很多,如何折腾都不消担忧食材会漏出来。