第二十一章 寻鱼[第1页/共3页]

要让它一鸣惊人，还需求做其他一些事情。宁不凡早在心中打好了腹稿，他信赖奉仗着这道入迷入化的技法，再搭配一些出众的食材，就足以做出一道远远超越霸王宴的主菜。

宁不凡掂了掂脚下的塑料桶，道：“如果找到了，你这捅公园里钓上来的东西我都要了。”

周野生见宁不凡点了头，一边手脚敏捷地清算东西筹办收摊，一边指了指那桶鱼，对宁不凡说：“这几条鱼你先带走。明天我找到了你要的鱼一起结账，如果找不到就送你了。”

宁不凡捡了一根棍子，悄悄捅了捅一条鱼，嫌弃地说：“你这几条鱼贫乏活动，肉质太松，禁不起武火，并且，更严峻的是，这几条鱼固然号称是野生鱼。但是吃的东西跟鱼饲料差未几，没吃多少荤腥，活生生的变成了素鱼。我说你不是在公园里钓上来的吧？”

周野生猛得一拍大腿，哭着脸说：“现在这世道没体例啊。前几个月我确切是从山里钓的，但是两个月前不晓得如何就见了鬼了，一向收买的老主顾俄然不见人了，别人也不识货啊。成果辛辛苦苦钓来的鱼全烂掉了也没人要。我也就不费阿谁工夫了，从哪儿钓不是钓啊，重点是咱这个野生鱼的招牌不能砸手里啊。”

正如王小聪所看到的。“油炸一包水”已经研制胜利，但是这还远远没有结束，如果只作为一道菜来讲，它毕竟显得太薄弱，像零食多过像主菜，不能直接拿来跟金满楼正面合作。

“老鱼。春秋在三年以上，要瘦，要腥。”

“多烈的？”

门客的心机很简朴，不管多花梢的食品，味道必然要香，最好能第一时候吸引他们的重视力。而要达到这个目标，无疑以鱼类最为合适。

“要甚么样的？”

之前在食为天的时候，这些事天然不需求宁不凡这个厨师长操心，但是现在统统都得亲力亲为，宁不凡的脸上却看不出不适应的神采，反而有一种淡淡的笑意，正如同一个老赌棍走进了拉斯维加斯的赌场。

“这还能吃吗？谁吃鱼不图个肥美啊，谁还专门找瘦的吃？”

菜市场一如既往的喧闹，浓烈的鱼腥味扑鼻而来，宁不凡皱了皱眉头，视野在一个个鱼缸上扫过，却一刻都没有逗留，径直往前走去。

宁不凡晓得，周野生的老主顾就是张宝成。现在社会的吃货虽多，但是识货的越来越少，大多数人买鱼都会挑选品相更好的养殖鱼，而不会专门去找又瘦又丢脸的野生鱼。周野生的买卖败落也怪不得其别人，只能说他这类看法已经被期间丢弃了。

鱼类本身就有浓烈的腥味，如果搭配以恰到好处的调味料，就能披收回让人垂涎三尺的香味。这个天下上有很多人受不了牛羊肉的膻气，但是却很少有人受不了鱼的美味。对这类味道的爱好早已刻进了统统人的基因，宁不凡深知食材三昧，以是第一时候就在内心打好了腹稿。

“时候未几，最迟明天早晨。”

王小聪分开今后，宁不凡也没有持续留在店里，而是直接打车去了城北的水产市场。这个市场是本市最大的鱼类市场，堆积了天南地北各地的鱼类，市内统统的大饭店根基都在这里采购水产。

“什、甚么事？”周野生的话音刚落，阿谁摊位前面的房间里就挺出来半个浑圆的、庞大的啤酒肚。接着，一个壮硕的瘦子渐渐从房门里挤了出来。