第一百零四章 切磋[第1页/共2页]

“妙手！”刘芒内心一惊。

“老迈，鸡内里放茶水是几个意义？”五眼惊奇道。

进院子的时候，刘芒就看到院角的一个棚子里堆积的柴炭了。

这架式，一看就是在烹调之道上，浸淫了多年的熟行。

“婷儿，你们家的茶叶放哪的？能给我一点吗？”刘芒问道。

以刘芒的程度，用这些简朴的佐料，做出好吃的菜来，当然是没有任何题目的。

“你等着。”宋婷儿跑开了，很快就取了一些茶叶过来。

“嗯，这条我筹办红烧。”青年人笑了笑，往刘芒这边一瞟。

青年人说的没错，越是家常难度就越大，并且特别是像这类红烧的做法。

刘芒自带的厨神空间有很多佐料，但他不屑于去作弊，并且这个青年人也不是傻子，免得解释不清来源。

这个瘦子自从跟了刘芒，打动手这类事情，倒是做得越来越熟络了。要不了多久，应当能够试着切菜、配料了。

刘芒将蔬菜摘回，又从院子的角落捡了半块破瓦片，当作刮刀，将挖来的土豆的皮削洁净。

五眼将灶膛里的火点上了，刘芒在锅里放下水，烧开后下鸡块略微煮一下，去洁净血水。

“你这是筹办清蒸？”刘芒问道。

厨房很粗陋，做饭用的是烧柴的土灶。调料就更不消说了，除了猪油、盐和一瓶料酒，就甚么都没有了。

不然的话，两种分歧的食材在锅里同焖，那就会呈现一个烂了一个还没熟的环境。

“嘿嘿，你不晓得了吧，这叫隐士自有奇策。”刘芒笑了起来。

但让刘芒欣喜的是，他在这里发明了大蒜、葱、另有老姜这三样最首要的配料。

“嗯，不错。”刘芒抓起茶叶放到鼻子下闻了闻。

小女人晓得这几位客人要给她做好吃的，也是满心欢乐。

“你先来，还是我先来？”刘芒问道。

茶叶是老茶叶，应当是农家本身炒制的，比起普通的绿茶来，叶片很粗糙，卖相也不好。不过如许正合刘芒的情意。

而青年人则从刘芒洗好的配料里，捡了块老姜，细细的切成丝。

“该如何做呢？”刘芒查抄了一下婷儿家的厨房，内心有些犯难。

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正所谓，里手一脱手，就知有没有。

“喏…在院子中间的园子里。”

刘芒走到菜圃，菜圃里的蔬菜并未几，也就萝卜、土豆、小红辣椒这三样。

只如果人，就必然会有争强好胜的心。就仿佛两个剑客碰到了一起，如何也得要参议一下。

婷儿她家菜地的土豆，是那种小土豆，个头只要荔枝大小。

审时度势，也是一个厨师的根基功。

她是个典范的乡间女人，心肠浑厚，对人没有戒心。

阿谁青年人已经开端脱手了，他将菜刀在井沿磨了一下，然后开端宰杀起来那两条七星鱼来。

又让五眼去厨房的灶膛里取了一些烧红的火炭，引燃火，然后将陶瓮架好，开端焖了起来。

“那就要看厨师的功底了，一个好的厨师应当学会当场取材。贫乏佐料，可不能成为一个厨师做不了菜的借口。”

“哟，鸡块烧土豆？不错，很典范的家常菜，但越是家常难度就越大啊，何况这里贫乏佐料，想要烧出好味道，可没那么简朴哦。”

七星鱼的肉质非常的鲜嫩，比拟别的的淡水鱼，腥味也很淡，用来清蒸是最好不过的。