第101章 厨师的价值[第1页/共2页]
“不需求,不过你好好察看,等明天打烊后,我再详细教你这道鱼子酱炒饭的做法。”于晓微微一笑,随后双手同时又是一颠,锅内水分已经干得差未几的米饭,同时被甩起五十公分摆布的高度后,再次落回了锅内。
我去!
六十块钱的鱼子酱,就着两个鸡蛋加一份白米饭,卖一百八十八?!
“对啊?于老板,你不会要插手吧?”主顾吃惊地看着有些冲动的于晓。
乃至承诺她,会帮她的。
鱼子酱炒饭这道主食,瞿元洲只在一些非常初级的星级餐厅里见过。
本身本承诺她,会去旁观比赛的。
“瞿兄,来了啊,等我半晌。”于晓浅笑地看了眼瞿元洲,笑道。
将炒饭放入嘴里后,瞿元洲谨慎翼翼咀嚼起来。
以是,这道鱼子酱炒饭,很少会在小餐厅内里呈现。
“值!太值了!”瞿元洲用力点头,也明白了于晓的用心。
但是,于晓这明显六十一罐,再浅显不过的鱼子酱,此时和蛋炒饭炒在一起后,竟然泛出了金黄色的光芒,若不细心看的话,都没法等闲将其和金黄色的饭粒,辨别隔来。
得知于晓跟姜星宇也有过节,反倒让瞿元洲心安了一点,道:“行,于哥,你放心,在你这边,我必然好好学。”
于晓看出了瞿元洲的内心,不等他说话,打断道:“先尝尝。”
“浅显的鲟鱼鱼子酱,一罐差未几六十吧,一罐能炒三份炒饭差未几。”于晓完整没有坦白,照实答复道。
这时,于晓俄然听到了此中一名离吧台比较近的主顾,聊起了海市滨海区厨艺大赛的事情。
“奥,好……好的。”瞿元洲刹时把要说的话咽了归去,然后拿起勺子,舀了一勺,放进了嘴里。
咯吱咯吱咯吱。
“于哥,现在环球上好的明白鲟鱼籽酱,包含靠近三万一公斤的欧洲鳇鱼子酱我都尝过,口感也不过如此啊!你……你这又是如何做到的?”瞿元洲忍不住问道。
咀嚼起来,不由得收回这声音,是每一次鱼子酱和牙齿,狠恶的碰撞。
这是要干吗?
也不想因为本身的启事,给于晓带来费事。
别说双手同时颠锅,哪怕只是一只锅,瞿元洲认识到,本身也不成能把米饭颠这么高,且如此均匀。
双手的力道完整分歧,米饭每一次被抛起的高度也完整分歧,且没有一粒米饭,被不谨慎颠出锅外。
于晓蓦地反应过来,凑到该主顾面前,冲动地问道:“明天是厨艺大赛的进级赛?”
本身这是从一家黑店,进入了另一家黑店吗?
“但是甚么?”于晓将已经做好的鱼子酱炒饭盛出后,猎奇地问道。
这太短长了!
“于哥,我已经辞职了。”瞿元洲站在于晓身边,当真地说道。
固然用的是低价的浅显鲟鱼子酱,但起码在香味上,并没有是以带来一丝腥味。
于晓拍了拍本身的额头,认识到本身,这段时候,忽视了秦夕雨!
听到这话,瞿元洲的嘴角,忍不住一抽。
瞿元洲难堪一笑,凑到于晓身边,问道:“于哥,需求帮手吗?”
这让瞿元洲心头一怔。
两口十斤的铁锅?
但现在,却连比赛的日子,都忘了!
之以是会摒挡出这道鱼子酱炒饭,最首要的目标,就是为了增加蛋炒饭的口感,在咀嚼软糯饭粒的时候,如果插手了鱼子酱的爽利,特别是咬破鱼子酱刹时的那股满足感,必将能将炒饭的口感,晋升到一个全新的高度。