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《美食掌厨人》 1/1
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第三百六十六章 得到启发[第1页/共2页]

换个环境,或许就能找到处理体例。

不愧是招牌菜,白小白津津有味喝着药膳乳鸽汤。

“白小白,你也点几个吧。”高超点完两款美食后,把菜单本递给白小白。

至于启事嘛,白小白是想要好好操纵残剩未几的时候好好完成新任务。

特别是秋夏季候,这款炖汤直接卖爆了,常常供不该求。

脑海中的新任务倒计时已经只剩下七个多小时。

舀起一勺子鸽子汤,白小白尝试着喝了一口。

这汤的确很不错,隔水炖得相称入味。

醉仙楼是一个仿古餐馆,也算是江海市名誉很大的一家餐馆。

高超喝汤的时候,忍不住问白小白道“这鸽子汤比土鸡汤一点也不差吧?就是有的鸽子本身腥味重,不好摒挡。白小白,你开店这么久,之前做过鸽子汤吗?”

白小白是这么想的。

女办事员说醉仙楼的包间已经满了。

网上答复煲汤去腥的体例和他之前的设法是分歧的,都是加黄酒、姜片,或者是各种中药材去腥,哪怕是广粤的老火靓汤也会加一两片姜去腥。

白小白对于醉仙楼也有必然的体味,这家餐馆的菜除了贵以外,另有一个很大的特性,那就是分量非常小。

俗话说“饭前喝汤,营养又安康;饭后喝汤,越喝越长胖”

如何之前没有想到这一层呢?

两款菜必定不敷两人吃。

“我保举的话,是我们店里的镇店之宝药膳乳鸽汤,这汤是用好几种药材和上好的乳鸽隔水炖的,口感特别好,特别合适这个季候喝。”女办事员热忱先容道。

所谓的乳鸽就是要从孵化出世长到十三天半,这期间的鸽子才是名符实在的乳鸽。

等他午休后,醒过来的时候已经是傍晚五点多了。

汤美味美,醇厚爽口,甘润适口,中草药和姜片完整把鸽子的腥气完整去除了。

乳鸽骨小肉嫩,蛋白质高又脂肪少,是上等的滋补食材,是以广粤才有‘一鸽胜九鸡’的说法。

白小白和高超来到醉仙楼的时候,已经是饭点了。

高超用干毛巾擦干头发,说“白小白,既然不停业,那要不早晨,咱两上醉仙楼吃顿饭吧,我宴客。传闻他家的鸽子汤传闻相称不错。”

“嗯,明天美食节,今晚临时不停业了。”

光是看着紫砂的光彩,就晓得绝对不普通,紫砂炖盅大要还刻着‘药膳’两字。

白小白和高超只能在大厅堂食。

不过那些帮衬公家号的老主顾,大部分都以为白小白因为明天要插手江海美食节,以是明天估计要忙一些筹办事情。

是以在江海市被誉为贵族菜馆,其办事星级不亚于五星级旅店,加上美食非常精彩适口,以是人气也是相称旺。

“您好,这是药膳乳鸽汤,请咀嚼。”女办事员非常热忱的先容。

“行啊,那现在就去?”

这家餐馆的美食固然没有小白餐馆那么贵,不过菜品的订价还是比普通餐馆贵好几倍。

莫非新任务真的要失利?

白小白解开紫砂炖盅盖,一股淡淡的药草香气扑鼻而来。

白小白茅塞顿开,恍然大悟大抵明白该若那边理这一次的新任务了。

究竟是那里出了题目?到底是那里另有疏漏的处所?

有的鸽子比土鸡腥味重?

“那就这个鸽子汤来两份。”高超点餐道。

当然不停业的启事,他并没有在微信公家号动静中详细点明。

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