第十二章 鳝鱼粉[第1页/共3页]

“白主编，我们已经联络好本年来江城的高考状元，随时能够停止采访。”

只见一名身材微胖的大妈痛斥道：“你此人干甚么呢？鬼鬼祟祟的跟了我们一起，你如果不说清楚别怪我们抓你进派出所！”

前者顾名思义主料就是鳝鱼，而糊汤粉则大多采取鲫鱼，做法固然差未几，但因为食材上的差别以是风味也不尽不异。

最后将如丝般细滑的米粉在沸水中滚熟，放到浓稠的鱼汤当中，再加上炒好的鳝鱼肉段，正宗的鳝鱼粉就大功胜利。

当母亲提着箱子分开的那一刻，徐薇就发誓本身也要做主持人，要做一个比母亲更加优良的主持人。

报导了这么多年，各方面可供发掘的题材已经未几了，不然他们也不会连续采访了好几年高考状元。

这一次必然不能失利！徐薇冷静的在内心号令。

而鳝鱼的鱼肉当然也要用到，将鱼肉切成小段插手调料腌制半晌，以后大火猛油爆炒，炒熟后出锅备用。

鳝鱼粉的精华之处在于汤底，乃是用鳝鱼鱼骨加猪骨熬制而成。

而鳝鱼粉和江城的闻名小吃糊汤粉做法非常像，最大的辨别的就是利用的鱼种类分歧。

固然她已经充足优良，但是她对本身却毫不松弛，因为她的眼中永久有一个高高在上的身影。

他们早已饥肠辘辘，鳝鱼粉刚端上桌，两小我就迫不及待的吃起来了。

陈凯夹起一筷子，只见如丝如缕的米粉上糊满了鱼汤，吃到嘴里鲜香四溢，粉丝的苦涩爽滑和浓稠的鱼汤的确就是绝配。

卖鳝鱼粉的小吃店就在郭超家楼下不远处，一个电话打畴昔，很快就送了过来。

这时候再趁热喝点鱼汤，热乎乎的鱼汤仿佛从嘴巴暖到了内心，劳累了一天的他们刹时满血重生……

“徐薇，本年的《江城新人类》专栏你筹办好了吗？”一个带着黑框眼镜的中年男人在集会上严厉的问。

如许一来二去，主顾们也都搞清楚了状况，以是都只能赶着时候点买，人一多列队天然就成了常有的事。

这也难怪白主编大发雷霆，年年都是如许，确切太没新意。

如许的日子既严峻又充分，固然有点累，但是看着存折和体系上的数字一每天往上升，陈凯就干劲实足。

《江城新人类》是他们节目组每年的重头戏之一，凡是在国庆档以后播出，在社会上存眷度很高。

将鱼骨和猪骨用文火熬制十二小时，直到汤汁如牛奶般洁白香浓，再插抄本地产的胡椒粉增加风味，然后倒入米浆熬至浓稠。

江城大门生浩繁，每年增加的重生就有几十万，这些重生来自天南地北，他们在江城的糊口天然格外惹人存眷。

“明天你抢到大门生腐乳了吗？”

可这时候白主编却活力的说：“江城大门生那么多，如何每年都是找高考状元，能不能有点创意，再如许下去就算观众们不腻，我都快审美颓废了。”

为了听到她们的对话，徐薇一起尾随，可惜大妈们都不是吃干饭的，很快就发明了她。

鳝鱼粉是米阳的特性小吃，凡是也是当过早吃的。

就在她苦苦思考的时候，街上两个大妈的对话却俄然让她看到了胜利的但愿。

再吃一口鱼肉，公然是外焦里嫩，鲜美多汁，最关头的是鱼肉一丁点刺也没有，吃起来那叫一个爽。