第三章 咸豆腐脑[第2页/共3页]

嘉奖：？？

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“不美意义，我们这都是卖甜豆腐脑，没有咸豆腐脑。”小女人怯生生的说。

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陈凯既不是甜党也不是咸党，更加不是辣党，他是个纯粹的吃货，只要好吃十足都能接管，关头还是要搭配的好。

卖豆腐脑的是个十七八岁的小女人，听到这话赶紧就拿起抹布擦了起来。

看来本身这辈子必定离不开厨房了，也不晓得会不会让父亲绝望，只能今后再渐渐开导他了。

特别是南北方点豆腐脑的体例也分歧，北方大多用卤水，南边则多是石膏，这两种质料点出来的豆腐也都气势差异。

挤了一起的公交车，陈凯下车后顿时感觉口干舌燥，他的印象中记得这四周仿佛是有条小吃街，还是先歇会再去黉舍。

春季炎炎，本身又累又渴，这时候吃点甚么好呢？

时髦男漫不经心的搅了搅，然后吃了一小口，但就是这一小口刹时征服了他。

小女人这时候很共同的递上一碗豆腐脑，这是按陈凯要求顺着锅边舀起来的，口感偏老，用来做咸豆腐脑最合适不过。

小时候家里还不是那么有钱，妈妈常常会亲身下厨做饭，当时候妈妈做的豆腐脑就是这个味道，只可惜现在妈妈忙于奇迹连家都很少回，更别提做饭了。

他倒是鸡贼，还晓得抓现行，不过陈凯也早有筹办。

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江城的豆腐脑都是加白糖的，以是算是甜党，关于甜咸之争，陈凯感觉非常无聊，老豆腐吃咸的，嫩豆腐吃甜的这才对嘛。

陈凯悠哉的喝着豆腐脑，内心策画着今后的筹算。

陈凯微微一笑：“你要感激的不是我，而是这条小吃街，你能吃到这碗豆腐脑多亏了他们才是。”

他回过甚看了看刚才那锅卤汁，只见卖豆腐脑的小女人此时正端着碗笑靥如花……

“办事员，把你这桌子擦一下，这都脏成甚么样了，看着就让人倒胃口。”

过了个路口小吃街就到了，这条街上各种百般的小吃一家挨着一家，天南地北的几近都有，路的两边摆满了桌椅板凳，这个时候固然不是饭点，但还是有很多人帮衬。

身材状况：安康

不过最惊人的是，本身仿佛从中尝到了妈妈的味道！

咸豆腐脑有很多种，此中陈凯最推许的是胶东高糖老豆腐，传闻在本地有句鄙谚：绕道一百走高糖，半碗豆腐吃的香。由此可见高糖老豆腐有多受欢迎，而陈凯的这道咸豆腐脑就是鉴戒了高糖老豆腐制作而成。

豆腐脑嫩而不松，卤汁清而不淡，食之豆香卤香香气扑鼻，有肉味而不腥，另有黄花菜和木耳的鲜爽，真是好吃到想哭。

就在茫茫多的招牌里，陈凯第一眼就找到了这家店，按说在江城豆腐脑都是过早吃的，不过在这大学城的小吃街，门生们的生物钟都是混乱的，以是就算过了中午还是能吃到豆腐脑。

这话说的也是究竟，卤水是卤牛肉家的，木耳黄花菜是卖凉菜家的，汤汤水水是卖馄饨家的，就连烈火灶还是人家卖炒面家的。