第十章 全鱼宴（上）[第1页/共2页]

中午，他便一小我提着大包小包定时来到绕城河上的画春舫。

第二日，不好吃就滚餐馆没有开店停业，一上午的时候张逸都在筹办制作全鱼宴的食材。

“放下吧。”那妇人挥了挥手命那两人将水缸放下，又对张逸道：“公子请看。”

张逸便将一部分鱼鳞拨到了锅里，然后用一双长筷子快速的拨动着鱼鳞，制止它们结成块。

此时，张逸面前的这条大草鱼身材的每个部分早已变成一道道甘旨的好菜。

“是如许的，往年的诗词大会都有个传统，那就是主厨的最后一道菜会通过拍卖的体例停止售出，凡是插手宴会的人都能够出价，价高者得。”那管家解释道。

申明来意后画舫的仆人便热忱的将他迎上了画舫。

这边鱼鳞措置结束，那边的油锅恰好烧热。

“是的，心中已经有了十几道菜了。”张逸一边答复，一边在内心想着更多的制作体例。

画舫内的厨房里，锅碗瓢盆应有尽有，各种食材也都是非常新奇的。

跟着瓦罐被揭开，一股白气涌了上来，香浓清甜的气味劈面而来，张逸看着那乳红色的鱼骨汤，口水都流了下来。

又偷吃了几块炸鱼鳞解馋，张逸对劲的舔舔嘴角残留的鱼鳞碎屑，拍鼓掌，揭开熬制鱼骨的锅盖。

接下来就是制作明天的第二大菜黄金炸鱼鳞了，之前他担忧这鱼鳞这么大会不会太硬，但他措置完鱼鳞后发明，这些鱼鳞固然很大但实在鱼本身并不老，以是鱼鳞很软，并不会影响炸鱼鳞的口感。

“滋啦，滋啦”的声音不竭响起，包裹着面粉的鱼鳞在油面上打着转转，香气渐渐满盈开来。

制作炸鱼鳞的体例很简朴，张逸直接在伴计端过来的鱼鳞里打入蛋黄，插手面粉和一些香料粉末勾欠，然后用筷子将各种食材搅拌均匀，让每片鱼鳞都包裹在金色的蛋液当中。

因为其他菜都是大多需求吃热的，以是张逸的第一道菜便是熬制鱼汤，其他的菜肴则是筹办比及人都到了再开端制作。

“是！”那两个伴计闻言，把鱼抬下船，在岸边开端清理起来。

“如此甚好。”张逸闻言不由不懊丧，反而有些镇静起来，脸上暴露浅笑对着那管家道：“这宴会我接下来了，甚么时候畴昔啊？”

汤固然吞下去了，但唇齿间回味悠长，模糊间带着植物暗香的鱼汤混着鱼骨奇特的味道冲进张逸的胃里。张逸只感觉浑身精力充分，鱼汤像是完整化作了能量一样，滋补着他的满身，让人感受浑身镇静，像是沐浴在东风当中。

“公子不信能够本身看看。”画舫仆人笑道。

“不必了，我们出去看看吧。”张逸道。

“你们两个去帮我把鱼杀了，记得把鱼鳞留下来，每一块都给我洗濯洁净。”

张逸闻言上前一看，发明这鱼公然大，竟然有一米多长，半米多粗的。

“镇长大人早有叮咛，说是你到了尽管将你带到厨房便可。”那妇人笑着在前边带路。

待看到鱼鳞大要出现一层金黄色，张逸仓猝鱼鳞捞起，在油锅上滤了滤油，然后倒到一旁的盘子里。

这画舫的仆人是个妇人，约莫四十五六，身着红色丝绸长衫，风味犹存。

“抬？”张逸闻言有些迷惑的道。

“好的，明天我必然定时达到。”张逸开道。

“公子但是心中已有了烹制这条鱼的体例？”画舫仆人有些猎奇的问道。