第31章 主线任务三[第1页/共3页]

第一次这三十个生煎饺子，并不算胜利，但获得了家人的分歧好评。俞敬安晓得他们的企图，天然也晓得美中不敷的处所太多。

起首，便是煎焦过甚的底皮儿；其次，便是馅料调味不敷，馅料里是只加了粗盐的，粗盐苦涩，连带着肉仿佛也带着苦味；第三，肉汁不敷，这是拌馅儿的时候忘了加些水，吃着便有些干巴巴了，该有的味道也没出来。

烧柴火做生煎，那就得特别重视火候，不管是用火太猛还是用火太弱，生煎都是失利的。火过甚了，就很轻易导致水分蒸发太快，内里不熟，且底部焦硬难吃，一不重视，焦成碳状都有能够；如果火太弱，生煎饺子下头最好吃的那块焦皮就会皮软且落空嚼头。

俞敬安穿越前的当代，生煎饺子非常常见。他老妈见家里人都爱吃，便也开端在家做，先是用的煤气灶平底锅，厥后干脆买了个电磁鏊锅专弟子煎饺子。内里早点摊上做生煎烧得是煤，他家不管是煤气灶还是以后用的电磁鏊锅，均是火候受热方面比较轻易调控与掌控的。

他这几天光忙着砍柴卖钱买碗碟，一时之间健忘了另有这回事了，这但是要被倒扣布施金的体系任务啊！

一个月？俞齐氏一听，那才是真正的气不打一处来！这么大的事儿，这小子连筹议都没与他们筹议一下，他一个十二岁的小孩儿就自个儿闷声不响得决定了！也真奇特，他们竟没闻声半点风声！看看这堂前里备好的两套桌凳，专门做的鏊锅与铲子，另有炉子，如何遭都得近一贯钱了吧！特别是今儿个又是肉又是白面的，虽说是要弄啥个生煎包做买卖，但能不能成，好不好做，总要一家人筹议着来，他们这些长辈毕竟见很多，总能帮个甚么。现下这甚么都一声不吭的弄好了，万平买卖做不好，岂不是这一贯钱白丢？

“大伯伀，也没，也没，”俞敬安悻悻然笑道，“也就这一个月的事儿。”

俞敬安从没想过有一天他会驰念油烟味儿这么个东西。

“行。”俞齐氏放在嘴边吹了吹，谨慎得咬了一口，一股焦香味混着浓浓肉香味在嘴里披发开来，口感酥脆，就是焦皮儿吃着有些渣。不过，俞齐氏还是先赞了一声，道：“味道还是能够，吃法也新奇，就是底皮儿吃着有些渣。只是，你这又是五花肉又是白面儿的，如果做买卖，你筹算订价多少？”

一会儿俞和团与俞敬明也到了，俞和团听了这事儿，先是叹了一声，才表示同意俞齐氏的建议。又特地空出一个下午的时候，想着与俞敬谦一起看看俞敬安这事儿。

“这倒是还行，只是，”俞齐氏到底还是为俞敬安着想，想了想道，“如许吧，一会儿你三叔也来了，待吃过午间饭，我去镇大将你大哥喊返来一趟，你们三个筹议筹议，你大哥在镇上也做了有一年多了，应当能给你出些主张。”

对了，提及肉汁儿，俞敬安记得他妈仿佛说过如果想要生煎内馅儿鲜香多汁，最好是在拌馅儿的时候往里头剁上猪皮冻，如果没有猪皮冻才会挑选加些水或者汤底，水或者汤底天然是下下之选，最好的还是要用猪皮冻，他之前竟忘了这东西，愁闷！

为甚么俄然觉到手忙脚乱，一小我底子忙不过来？！

主线任务三：养猪仔两端，时限是一年整。时限届满，需每头达到一百二十斤，猪仔由体系供应。不达标，扣布施金一千文，半成猪被体系回收；若达标，则嘉奖：布施金二千文，成猪两端，经历值1200点。