第七十七章 腌菜烩豆腐[第1页/共3页]

烽火警讯，申明大晋与段部鲜卑的战役正式开端了。

用作涮菜的羊肉，则是谢神策亲手弄的，将切成大块的羊肉放在室外，让它天然结冰，待天然化冻半晌后，再用刨片刀一片片刨成薄片，往沸汤里一涮，来回摆动两下，便可入口，羊肉的膻味被浓汤一烫一浸，十去其六，此时入口，味香俱全。

舒成清笑着说道：“老舒是老西北人，地隧道道的西北人，祖祖辈辈都糊口在这里。自从三十年前先帝迁关中人丁万户到西北后，近二十多年陛下为稳固西北，前后又迁了十万百姓入河套，西北的人丁比例产生了极大地窜改，变成了由三大部为主，汉化胡人，老西北人和新西北人这三个部分。此中汉化胡人占了一小部分，老西北人正在减少，新西北人正在增加。从关中迁来的以及通婚的后代都叫新西北人，是以新西北人数量最多。小侯爷看到的、听到的操着西北腔的人，实在大部分都是新西北人。像老舒如许的隧道老西北，已经未几了。难的的是老舒的老婆岳丈，都是老西北，是以老舒家的人，才算是真正的老西北。”

谢神策说的不情之请天然就是贺若缺了。

“好诗好诗！小侯爷公然好文采！”

谢神威传闻腌菜烩豆腐好吃，便要伸筷子去夹，舒成清仓猝止住，连道：“世子莫急，莫急，再等等，火候到了再吃，当时候才香。”

晚间在将军府，不在正堂，就在私厨小院，四小我分座四席，围着炭炉喝酒吃菜。

舒成清把筷子往桌子上一放，鼓掌道：“还真就是！不过也不是青菜，而是腌制的有些微腐的老青菜叶，放在炉子里文火慢炖，撒上花椒芥末，调至微辣，再将嫩豆腐切成薄片放入一齐熬到滚烫，当时候吃起来，酸辣爽口！阿谁豆腐嫩的......就像黄晶楼花魁的小手，让人欲罢不能啊！这是一道西北的家常菜，青菜谁家都有，腌上一个春季就行，豆腐两文钱一斤，向来稳定，自是谁家都吃得起也吃不厌的了。”

贺若缺道：“不想舒将军对食之一道如此讲究。”

舒成清与谢神威喝的很慢，吃的很快，未几时便处理掉了一大盘羊肉片，此时不待舒成清叮咛，浑家便依着谢神策的体例也刨了一份羊肉片上来，然后撤了腌菜烩豆腐，同时也再上一份，就着些小菜，谢神威与舒成清喝的极其畅快，固然大碗不大口，但也很有千杯之势。到厥后谢神策与贺若缺也忍不住插手，四人喝到大汗淋漓，脱去上衣上身都湿透了，在夜里灯火的映照下蒸腾着白气。

谢神策实在很想说“修我戈矛”与“与子同仇”实在是两句，但不知为何没有说出口，反而感觉此时连读才是最精确的。

舒成清一愣，随后再次哈哈笑道：“我让亲兵去喊。”

“世子与小侯爷莫要嫌老舒啰嗦，老六（步六孤乞延）他们都不喜好老舒啰嗦，也幸亏是世子与小侯爷第一次见老舒，老舒又好歹还算个长辈，不好劈面不耐烦了。”

再有一盆便是西北特有的蕨菜干炖野猪肉，干蕨菜的美味与野猪肉的浓汁恰好搭配，吃起来格外带劲。

谢神策忙道：“舒将军谬赞了。”

一名大夫闻着谢神策身上的酒气，苦心劝道：“这位小将军啊，未伤愈之前莫要再喝酒了，不然伤口病愈的极慢，看边关这气象，估计又要兵戈了，小将军要想立大功，可就得听老朽的，得好生调度，切不成再胡乱饮食，如果迟误了此次，下次上疆场可就不晓得是甚么时候了。”