第三章 授法[第1页/共3页]

“这有何难江心之水性寒而质密是故下沉。而江岸之水性浮而质松多杂质。如果多多留意也就能辩白的出来。”6大人不觉得意的说道。

二人谢却了送行的马车徒步向城中行去此时崔破心中对此人早已高山仰止此时独对此人竟至呐呐口不能言唯恐一句话说得不好冒出了俗气徒惹嘲笑。

一时世人无话都用心批评这极品清茶不一时茶尽崔破只觉意犹未尽正想着那6大人是否会再展神技一飨茶客.忽见他推盏而起道:”本日兴尽知州大人就此告别.翌日如果再得机遇我等再续这君子之会如何?小友我们就一起走吧!”这后一句倒是对崔破而言.

正说道此处忽见两个军士抬了一个木通走近亭子倒是已将所需之水取了返来那两个军士谨慎翼翼的放下木桶向知州大人交令结束正回身欲走忽听那正在俯身观水的6大人道：“且慢！”

直到此时崔破仍然没有从刚才震惊的情感中回过神来犹自镇静的喃喃道：“茶道本来这就是最早的茶道”他再看看面前这个浅显的6大人竟然恍然如梦刚才6大人在煎茶的过程中的那一份痴迷竟给他本来古拙的面庞染上了一层崇高的光辉更在那无穷的寂静中透出一种名流的超脱。饮茶至此已然成为了一种最摄民气魄的艺术。

当下知州谴那两个军士重新再去取水两人戴德戴德的拜别趁其间隙那6大人一边指导二小婢碾罗茶末一边为崔破二人解释茶具的吵嘴辨别。

不一时两军士重新取水返来茶末也已罗好真真是色做金黄轻嫩如花。见诸事齐备6大人点起红泥炉置上茶釜添进略一升水静等水响趁此机会6大人续说道：“时下饮茶多以茶末置于杯瓶当中以沸水冲灌后即饮此种‘庵茶’之法俗报酬之失茶之真味远矣我不取它是故自创这煎茶之法”6大人满脸傲然之色的说道

那人仍然向前并不回身逗留只听空中模糊传来一句：“鸿渐于6其羽可用为仪”转眼之间绕过一排巨大的白杨再也看不见了。

听到这里崔破心下惊奇忍不住插口问道：“为何先生所言皆是南边之水却没有北方的？”

此时水已初沸那6大人一边谛视火候一边说道：“我这煎茶之法最重汤候你们且看此时水沸如鱼目微有声是为一沸宜略加食盐以调味。半晌以后水沸欲甚那6大人先取出一瓢汤然后拿起竹夹道：“此时釜中水沸‘缘边如涌泉连珠’是为二沸先取出一瓢汤来备用然后可先用竹夹搅动使之沸度均匀然后略取小匙茶末放入再次悄悄搅动。这一行动切不成停此时水持续沸腾并会出现汤花再将刚才取出的水放回此中以此和缓水的沸度并培养出更多的汤花略停半晌后便可将釜从炉上取下了。”

“遵循大人叮咛取自这滋水江心处”那二人中略高的阿谁答道

正欲解缆即行却见崔破满脸恋恋不舍之状乃笑言道：“本日你我缘至而聚兴尽而散最合天然真意你有何必效那孺人之行做不舍之状。”说完见他的一番话并不能消解崔破的离思道一声：“罢罢罢我欲于明春此时在吴兴抒山做讲茶大会你如果有暇便赶过来到时天然又得相见”此话说完再不断留回身飘然行去。

“你二人安敢欺我！”说道这里他俯身将桶斜起独自将水倒了一半然后道：“此时这桶中所留才是江心中水你等可有话说”