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《六零美食养家记》 1/1
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第98章[第1页/共4页]

红霞嫂笑道:“你这丫头脑筋里到底咋长的,做啥啥好吃!刚才你那青椒酱咋做的来着,小绯你摘了些啥佐料?”

红霞嫂在两棵小魔芋上做了暗号,然后抓了点草把它们袒护好,道:“这两个太小会麻嘴,留着等它们长大了再挖。”

两人挽起袖子,围着这根玉米的根部一通挖,忙活着刨出了一堆土,终究暴露这个根茎的全貌,足足有篮球那么大,形状像个大荸荠,也像个小南瓜。

第98章

谢三微微一哂,收了下来。

林然然谨慎翼翼把上层的清澈液体倒进魔芋盆里,红霞嫂则用力搅拌盆里的魔芋。很快,魔芋糊就在石灰水的感化下固结起来,变成了果冻状的魔芋豆腐。

“好吃!然然姐你技术可真好!”谢绯发自内心地崇拜道。

“阿谁味儿不一样。嫂子你就等着吧。”

红霞嫂清算洁净院子,走进厨房笑道:“这是要做啥好吃的?”

看动手里带绿叶的树枝,林然然喜上眉梢,像瞥见甚么宝贝似的:“你是在哪儿找到的?”

可林然然和红霞嫂却不睬会她的发起,而是围着这棵玉米细心地瞅着,红霞嫂还接过镰刀哈腰把玉米根部的泥土划拉几下。

林然然也是镇静非常:“快挖出来!”

刚幸亏这时林然然抬开端来,谢三猝然把手放下了。

三人搬了小板凳,围着魔芋坐在一起。把魔芋摆在一个擦洁净的条凳上,盆子放在条凳下,林然然用一个擦山药泥的大擦子用力擦着魔芋,黏糊糊的魔芋泥就顺势掉进盆子里。

“那我先出来啦。”林然然对谢三一笑,回身跑进了屋子里,门关上了。

谢绯忙从院子里摘了些蒜、青辣椒、水芹菜、小香菜返来,洗洁净切碎,遵循林然然的叮咛把青辣椒细细捣成酱。

谢绯一头雾水,忍不住道:“嫂子,然然姐,这到底是个甚么呀?”

魔芋有微量毒素,必然要完整煮熟了才气吃。红霞嫂说,她娘家村庄里之前有家人,上山刨了个魔芋,百口人饿得等不及煮熟就吃了,成果一个个口吐白沫,还是村里赤脚大夫灌了好些番笕水催吐才救返来!

林然然还给谢绯讲授道:“这魔芋里富含淀粉,能够做成魔芋豆腐,涮火锅和煮着都好吃。另有我让你们挖的蕨菜,还能够做成蕨根粉。只可惜还没找到神仙树,要不然还能做神仙豆腐吃。”

谢绯眨眨眼,道:“然然姐,我忘了奉告你,我哥他找到你要的神仙树了。”

只留下谢三单独站在门外,看着那窈窕背影消逝的门口入迷。

大锅里的水早就烧开了,红霞嫂往水里加了几勺碱面,这是为了弥补煮魔芋时流失的碱份。然后林然然用刀子把魔芋划成几块,一一放进了锅里。

林然然用筷子把碗里的魔芋豆腐拌匀了,笑道:“那你们还愣着干吗?”

一块下去紧接着就想吃下一块,一块一块的底子停不下来。等红霞嫂和谢绯反应过来,一碗魔芋都已经吃下去了大半碗!

魔芋豆腐呈浅灰紫色,摸上去不是很平整,另有些许颗粒感。如果魔芋水分太多,一煮就会变得稀烂。如果水分过少,则是太干硬,麻舌头。

有了不测收成的魔芋,三人就背起筐子提早下山了。

被如许的眼神看着,谢三的脸模糊发烫,他微微转头道:“约莫十来棵,不好找,我已经做了标记。”

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