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《六零美食养家记》 1/1
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第66章[第1页/共4页]

林然然眨巴眼睛,这个李二还挺矫捷,她摸索着道:“行,那您给我换点儿豆腐吧。”

……

“还成,托你的福。”那李大把水瓢一扔,道:“打豆腐?”

可惜这些心急的女人们这会儿可吃不上热豆腐了。

红霞嫂啧啧道:“这蜂蜜味儿真好,可惜蜂巢不好弄。你这蜂蜜多少钱买的?我也弄一点归去。”

林然然差点落荒而逃。还好刚才听红霞嫂说过这老头儿铁面忘我,她没敢拿粮票点心来贿赂他,要不这会儿还不得被他扭送去村委会啊?

林然然从篮子里拿出一个蜂蜜罐子,给每人的豆花里都加了一勺蜂蜜。那百花蜂蜜的香味暗香而又不会过于喧宾夺主。鲜嫩的豆花里拌上苦涩的蜂蜜,甘旨更是晋升了一个层次。这下不但是林然然沉醉地眯起眼,其别人也是赞不断口。

李二抱愧地冲林然然笑笑,“女人,豆渣的事儿我待会儿问问我们村干部。你如果想换豆腐、豆花,我现在就给你换。”

李大咳嗽一声,“我去看看豆子泡好没。”抬脚走了。

他就喊了这么一声儿,就坐在边上安息了起来,拿个葫芦瓢喝水,明显面前的锅里咕嘟着香喷喷的豆浆,他却甘愿喝生水。

林然然笑笑,扬声道:“李大伯,再来一碗豆花。”

小秋乖乖地点头:“嗯,我看着弟弟们!”

小磨坊里热气腾腾的,李大正忙着搅合豆浆,也没理睬林然然。林然然就本身在磨坊里观光起来。

李二觉得本身听错了:“啥?”

“也行。”红霞嫂道,“小绯跟我去背豆子就行。”

林然然一指那压着石头的两格豆腐:“这两板。”

红霞嫂笑道:“先喝碗豆花。李大伯,我们没带豆子,付钱行不?”

李二还想讨情:“爹,您……”

“傻丫头,换豆腐当然用豆子换啦。豆子先去我娘家拿,回家你还我就行。”红霞嫂道。

揭豆皮也是一个技术活儿。偌大的豆浆锅沸腾着,李大用一个竹篾子斜插入豆浆锅里,凝神透过白腾腾的雾气眯眼静候,比及一层半透明的豆皮固结起来,手腕用巧劲儿一挑,一整张豆皮就被揭起来了,挂在一边的竹篾上,然后再等着下一张。一锅豆浆也只能揭四五张豆皮,是以这豆皮但是抢手货。

红霞嫂对谢绯道:”刚才咱在那摊子上瞥见的古巴糖还成,一斤才七毛,咱买阿谁去。”

老年男人拿脖子上的毛巾擦把脸,呼喊道:“新出的豆花!”

林然然道:“就是刚才那俩孩子?”

正巧一锅豆浆已经煮好,李二把豆浆倒入一个大缸里,兑入盐卤。他谨慎地舀出一部分放入黑釉小缸里,这些豆浆固结后就是豆花。剩下的则谨慎倒入蒙好纱布的模具里,压上一块大青石。等把多余的汁水挤出来,这一板豆腐也就成形了。

这豆渣在这年初可没啥人吃了,只要村里最穷的人家买不起豆腐,才会来换点豆渣吃。林然然的长相姣美白净,穿得也是干清干净。她刚才但是要了好几碗豆花,还在门口买了七根糯米糕条,一看就是个大手大脚的城里丫头,咋就惦记上豆渣了?

跟甜水村一样,坝上村也遭受了发不出春粮的财务危急。他们村大队长脑筋矫捷,一拍脑袋决定本身开源,把大队磨坊重新开了,磨豆腐换钱。今儿是头一遭,先便宜本身村里人,订价可便宜了。

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