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《六零美食养家记》 1/1
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第51章[第3页/共4页]

南乳花生已经浸泡得入味了,林然然忙活着把花生捞出来沥干,完整没重视到因为本身一句话,顾裴远又重新心花怒放起来,乃至都晓得主动帮手了。

顾裴远听到这话,俄然走畴昔,拿起木工活干了起来。

林然然拿了两个小碗,装了一碗怪味花生和糖霜花生畴昔,没动顾裴远喜好的南乳花生。一进门,红霞嫂正在院子里串草珠子窗帘,见了她就笑:“我早闻到味儿了,你又在做啥好吃的?”

“……你们俩年纪是小了点儿,那不渐渐谈着么,等年纪一到就能领证儿了。他们产业着官,把你弄进城还不是一句话的事儿?到时候林王氏手伸再长也祸害不到你了。”红霞嫂说得头头是道,越说越感觉可行,仿佛林然然明天就能嫁畴昔了。

“我家那两小子可真是有口福了。我家也有点花生,明儿你教我咋做呗。”红霞嫂吃了两颗就把花生谨慎翼翼放到桌上,用盘子罩着,等儿子返来吃。

“嫂子,嫂子!”林然然用力拉着红霞嫂退得远一点,哭笑不得地小声道,“您可别乱点鸳鸯谱了。你不晓得他家里是甚么身份,人家是看在我朋友的面子上美意帮我,我们可不能这么得陇望蜀。”

顾裴远乖乖地端着花生出去了。林然然擦着锅台,不晓得如何地俄然扇了扇风,感觉灶边太热了。

这让林然然又生出了一丝惭愧,对红霞嫂道:“嫂子,你别胡思乱想了。我跟顾裴远如何能够,人家身份摆在那儿呢。”

“就阿谁……”红霞嫂家门开着,跟林然然家是门对门,恰好能瞥见院子里忙活的顾裴远。他脱了外套和毛衣,白衬衫袖子挽起来,正干着木工活,说不出的违和。

南乳花生是一道粤味点心,南乳就是红腐乳的别称,刚好她的空间里另有一瓶。把几块红腐乳捣碎,插手半勺白糖和适当水调成南乳汁,放入花生仁浸泡半小时入味。

在等候难如花生入味的间隙,林然然开端做顾元元点名的怪味花生。这道怪味花生做法比较简朴,先用盐把花生米炒熟,舀出来放凉,在这个过程中能够闻声噼噼啪啪的开裂声,凉透后花生米就天然变得酥脆了。

找出一个空碗,把海椒面、花椒面和一点点盐搅拌均匀,然后在锅里插手少量温水和白糖,小火熬成糖浆。当白糖里的水分完整蒸发后,倒入花生米敏捷炒散,再倒入刚才拌好的调味料搅拌均匀。

“他们在偷吃。”顾裴远板着脸告状。

顾裴远道:“院门太低,门锁也不平安。”

林然然又如法炮制喂了小景和小秋,这才把怪味花生都盛到一个竹编的宽口箩里:“拿出去晾一会儿再吃,会上火的,得就着大麦茶吃知不晓得?”

“身份咋了?现在大家划一。”红霞嫂当真道,“关头是看他对你上不上心。人家但是从城里赶返来帮你出头,色色殷勤,你小孩儿家不懂事,错过这村儿就没这店了。”

顾裴远的嘴唇形状很标致,牙齿乌黑,吃相很高雅,只见他脸颊动了动,当真点了点头:“很好吃。”

“嘘,实在我也是猜的。”林然然还是往小了猜,“归正您今后别这么说了,想都不能想。万一让人家闻声了,还觉得我多不知好歹呢。”

对于这几莳花生,三个孩子最喜好的还是怪味花生。怪味花生内里裹着一层酥壳,甜咸麻辣,非常受孩子们的欢迎。而南乳花生口感奇特平淡,久吃不腻,另有淡淡的回甘,林然然和顾裴远都最喜好这一种。

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