第38章 除夕年夜饭[第1页/共3页]

“年年不足，年年不足，过年当然得吃鱼。”赵大玲从篓子里挑了挑，挑出一条半大的江鱼。

熬上鱼，另一个灶上的馒头也蒸好了。赵大玲又做了一笼屉的枣塔馒头。这是北方过年的传统面食，一层面皮，一层红枣做成塔形，取节节高升之意，最后用八角蘸了红颜料在枣塔顶端点出一朵红花来。赵大玲一时髦起，又用面裹着红豆沙做了一笼屉孩子们吃的豆沙包，用剪刀剪出小兔子的耳朵，小鸭子的翅膀和小刺猬的一身刺儿，用红豆做小植物的眼睛，两个笼屉摞在一起上灶蒸。

友贵家的不乐意了，“一个大男人如何扭扭捏捏的，让你一块儿用饭，那是为了谢你给大柱子的剑，你看看大柱子乐得跟捡了金元宝似的。你非得本身回柴房，是不是嫌弃我们娘几个？是不是你仗着本身熟谙几个字儿，感觉跟我这几个粗人一桌用饭丢脸了？”

大柱子咂着嘴，意犹未尽，“姐，真好吃，我要吃鱼！”

“哦，本来你娘也是个厨娘。”友贵家的恍然大悟。长生不知如何接话。

赵大玲拍掉大柱子的手，“这么大了还吃手，脏不脏！”从锅里用筷子蘸了点儿汤汁儿伸到大柱子嘴里，“尝尝，咸淡合适吗？”

友贵家的和赵大玲忙乎着炒了几个素菜，肉烧茄子干、清炒蘑菇、醋溜白萝卜、酱爆扁豆干。赵大玲又熬糖做了一个拔丝红薯，金灿灿的汤汁裹着事前蒸熟的红薯块儿，夹起一块儿时能拔出长长的细丝，世人都不由喝起采来。

赵大玲这才放心下来，抿着嘴在一旁笑。友贵家的点头不已，“听你说话如何总感觉这么累得慌！”

“蒸鱼多腥气！”友贵家的皱眉道，“就剩几条了，你别糟蹋了那鱼。”

“娘，您尝尝这个鱼。”赵大玲给友贵家的夹了一筷子，又加了一块儿鱼腹上刺少的肉给大柱子，“柱子，你也尝尝。”

“放心吧娘，我一早瞥见篓子里有这么一条江鱼，刚才熬得都是鲤鱼和鲢鱼，这江鱼是最合适清蒸的，我不消上锅重新熬，上蒸笼蒸一下，一盏茶的工夫就得。”

赵大玲充满但愿地看着长。长生在赵大玲殷切的目光下夹了一块儿鱼肉，放进嘴里细细咀嚼，喃喃道：“跟我母亲做的鱼是一个味道。”

“你娘也这么做鱼？”友贵家的一边夹菜一边问道。

四小我在桌子的四边坐下来，屋外响起“噼里啪啦”的爆仗声，增加了一种喜庆的过骨氛围。屋外飘起了雪花，屋内却有一股别样的暖和。

鱼熬得了出锅，友贵家的也起来了，见到一盆冒着热气和香味儿的熬鱼忍不住嘉奖赵大玲，“都说‘没吃过猪肉，也见过猪跑’，想不到你这丫头固然没做过，倒得了老娘几分真传。”

场面一时有些混乱，比及各院的人都拎着食篮走洁净后，友贵家的几人才发明厨房里跟遭了劫一样。一盆的排骨只剩下三两块儿骨头棒子，炖鸡和烧鸭还剩下几个鸡/头、鸭头。几个素菜在友贵家的一力防护下剩个盆儿底儿，而那盆熬鱼在混乱中已经被哄抢光了。

赵大玲看着盆里连鱼汤都没剩下，也感觉无法。十几条鱼，是预备着一处一条的，并没有充裕，必定是有人浑水摸鱼领走了两条。

赵大玲笑言道：“大过年的，没鱼不成宴席，您也换换口味尝尝看。”