第十章 辣白菜计划[第1页/共3页]

看着两人走远了，小寒回身回到家里，看到陈氏已经忙完了，赶紧奉告她说本身要腌菜。“家里另有腌萝卜条呢，如何又腌？”陈氏迷惑地问道。

“没干系，过几天我们还上山，到时叫上你。”立夏赶紧安抚道。

小寒愁闷了一阵，又自我安抚了一阵，不得不忍着酷寒，颤抖着快速地穿好衣服，跑了出来。厨房里陈氏已经在做早餐了，瞥见女儿搓动手瑟缩着走出去，赶快舀上热水到盆里、递过沾了盐的柳枝给她洗漱。

正学着，俄然门口一阵鼓噪，只闻声爹的大嗓门喊着：“春分、小寒，你们看谁来了？”

因而林小寒给她详细地说了腌辣白菜的体例：先把整棵白菜洗净，切成四瓣，在每一片白菜叶上均匀的抹上盐，盛在洁净、枯燥的坛子里。待一个时候后，再用手攥干水分。这期间还要筹办拌料：把姜、大蒜切碎剁成泥，葱白切成末，韭菜切成小段，辣椒烘干压成粉，再把这些质料加上糖、盐拌在一起。腌制半个时候后，再次搅拌均匀，成为酱状。然后将白菜铺好，逐片涂抹酱料，每一片都涂抹均匀。最后将白菜从底端卷起，放在坛子里，盖上盖密封保存，待五天后便能够吃了。

“哥，你们上山干甚么？”小寒迷惑地问道，莫非去玩。

陈氏拌好酱料后，也来帮手。一个坛子约莫能装十颗白菜，三人忙活到中午，腌了两坛辣白菜。小寒累得直不起腰来，沾了辣酱的手也感到火辣辣的疼。陈氏心疼地说：“娘也学会了，今后让娘来腌制，你们女娃的手比较柔滑，娘的手粗，不怕辣。”

“那还不如让爹来腌制，爹的手更粗，不怕辣。”小寒笑着说。

“女儿，你一个小女人，甚么也不会，有甚么体例挣钱啊？再说你要买那些东西干甚么？猪棒骨也没肉，猪下水臭烘烘的，没法吃啊。”林进财迷惑地问道。

“这孩子，夸本身不知羞，还埋汰你爹。”陈氏看着父女俩的互动也乐了。

“前几天我们在山上挖了几个圈套，明天去看看，运气好的话说不定会有兔子、山鸡掉出来。并且我们带着弹弓，何牧的弹弓打得可准了，赶上兔子、山鸡的话，准能打中。”

何牧见她盯着本身一向笑，不由内心发毛，莫非本身脸上有脏东西，赶紧抬手用袖子擦擦脸。小寒笑得更短长了，何牧更加手足无措起来，幸亏立夏过来给他解了围：“何牧，我们筹办上山吧，弹弓带了吗？”

“哦，甚么体例？”陈氏感兴趣地问道。

吃过饭后，爹就要去镇上找活干，小寒忙拉住他，说如果活儿太累或者没有合适的，别焦急上火，先返来，本身有体例挣钱。并让他返来的时候趁便买一些猪棒骨和猪下水返来。

下午，娘出去打猪草了，小寒便在家里打扫屋子，顺带教春分认字，为了进步他学习的兴趣，从熟谙的物品动手，把门窗床柜桌椅板凳等家具名称都教给他，春分公然很感兴趣，学得很当真。

“放心吧，忘不了。”声音远去了，林小寒在门口站了一会，俄然闻声一个略带沙哑的公鸭嗓子响起：“小寒mm，站在这里干甚么呢？”小寒一听这声音就乐了，本来是何牧，他正值变声期，声音听起来有点古怪。

坐上饭桌后，发明又是红薯粥和腌萝卜条，看着哥哥弟弟脸上的菜色，小寒叹了一口气，悄悄地想，得实施本身的打算了。