第三百三十二章 调换[第1页/共3页]

听云珠说完，沈掌柜连连点头，“店主放心，小的必然会当真打理店铺的。”

“这内里大部分的东西，都能够直接找铁匠来做，剩下的，你交给赵刚，让赵刚去采买，不过这笔帐别记在贺家，记在我头上，来找我要钱。”

见云珠对峙，贺珍只好将刚才那张纸拿出来，然后交到了云珠的手上。

云珠不说，刘掌柜也没体例，他应了一声，见云珠跟贺珍都在吃东西，便只好冲着云珠行了礼，然后向着楼下走去。

瞧着贺珍有些不甘心的模样，云珠笑着开口，她明白贺珍为何会如此，必定是因为端方的干系，以是贺管家不让她跟赵刚见面。

“需求甚么您固然叮咛，我去办。”等云珠说完，贺珍笑着开口，云珠让她拿来纸笔，她念着需求的东西，让贺珍写在纸上。

“刚才那几桌，每桌奉上一盘酱牛肉，趁便给端些小点心送去，就说是因为刚才上菜慢了，特地给的赔偿。”

“我看了两家店铺，一家是那边沈掌柜卖力的饭庄，一边则是这边你卖力的饭庄，提及来，都城的饭庄，你们两家的买卖是最差的。”

之前那边的那家店铺，掌柜姓沈，而这边这家，则是姓刘。

听到云珠的问话，贺珍细心的想了想，然后摇了点头。

“按理来讲，你们两家的位置，还是很不错的，店里的环境也好，味道也罢，都是不差的，可买卖就是不好，这让我很迷惑。”

听云珠说完，贺珍笑着开口，内心对于她也是更加的佩服，如果她的话，但是想不到这些。

伸手指着刚才她所看到的几桌，云珠开口叮咛道，刘掌柜应了一声，下楼叮咛了伴计，给每桌送去了东西。

“没干系的，就交给我好了。”贺珍倒是不在乎，她笑着摆了摆手，明显还是筹算本身去做的。

“暂定，大抵味是之前沈掌柜管着的那家，还要再看看，就拿出七天的时候，这七天看看之前刘掌柜管着的那家买卖，到底有没有转机？”

“不过没干系，总有体例改良的，我已经想好了，你们这两家店铺，我会选一家改成别的，当然，只要大师还想在店里，我必定都是留用的。”

等云珠跟贺珍的菜端上来的时候，有好几桌比她们先来的，菜都还没上。

“我估摸着，如果把两边的掌柜跟伴计更调一下，这边的买卖，还是能够很不错的。”吃着菜，云珠看向贺珍，笑着开口说道。

“如许，从明天开端，你跟沈掌柜换一换，你去管那边的店铺，这边交给沈掌柜来管。”

获得了赔罪，本来还很不满的客人，情感也就和缓了很多，刘掌柜重新上了楼，站在了云珠的桌前。

“以是，我筹算将两边的掌柜跟伴计更调一下，厨子就不消了，做的挺好的，既然是刘掌柜不会来事，想必伴计也是如此，不过也能够先试一试将掌柜换一下。”

“既然如此，那就让会来事的沈掌柜，来这边做掌柜，趁便好好的教一教这边的伴计，而那边，让不会来事的刘掌柜畴昔，如许一来，固然掌柜的不会来事，可伴计会来事，能省去我很多的费事。”

一传闻此中一家要改成别的，刘掌柜不由得心中一紧，不过传闻人能够持续留用，他又松了口气。

“对了，你还是把刚才那张纸给我吧，不是说要结婚的未婚伉俪，结婚之前别见面吗？我们别坏了这个端方。”俄然想到了甚么，云珠冲着贺珍伸出了手，表示她将刚才那张纸交给本身。