第二十二章 好感[第1页/共2页]
明天早上起来,就有一股打动,挑了一块里脊肉,细细的剁了肉糜,因为没有放肥膘,就加了水蛋来让肉糜嫩滑。”
当章锦婳又端了一个沙锅进了雅间的时候,统统的夫人,都充满了等候。
周夫人和陈博士夫人是表姐妹,都是江南人氏,两人自小就非常要好。
几位夫人也曾别离跟着自家老爷来过杏林馆,却也没有明天这么多不测的欣喜。
章锦婳暴露一分浅笑:“锦儿在看客人名单的时候,会按照感受,来筹办食材。
再抬起眼皮的时候,眼圈都是红的:“肉糜好嫩,蛋羹好滑。”
陈博士夫人:“锦儿,你如何晓得周夫人喜好吃肉糜蛋羹?”
高郎中夫人笑道:“周夫人,托你的福,我们才晓得,本来杏林馆的菜式,都是量身打造的。
他们的夫君,都在宫里吃过御宴,很多吃食,端到面前的时候,已经变温变凉,口感多少都有些影响的,不过大师都以插手御宴为荣,席间大师又相互敬酒,很少人能像美食家一样细心咀嚼。
几位夫人的夫君都是才高八斗的文人,本就相互敬佩,平素在公事上多有来往,以是她们做夫人的,也就很天然的构成了一个小个人,暗里里常常集会。
这几位夫人里,别的几位,一个是礼部郎中高涵的夫人,一个是祠部郎中马庆丰的夫人,一个是国子监主薄刘全的夫人,一个是国子监算学博士华庚辛的夫人。
“呵呵呵,”几位夫人都掩口而笑,心照不宣。
周夫人悄悄嗯了一声,渐渐的将炖盅里的蛋羹,吃得一点不剩。
淮山是山西山西常见的食品,将淮山晒干,多是入药。
章锦婳轻巧的走到周夫人身边,竹芯上前接过托盘,章锦婳双手端起炖盅,放到周夫人面前,将盖碗揭开。
周夫人问道:“玉虚道长已经分开终南山好久了,你又是如何获得师父的准予呢?”
少见的是大米。长安城地处西北,公浩繁以大小麦荞麦青稞为主食,很多人一辈子没有吃过米粥米饭也是有的。
章锦婳以更加恭敬地语气答道:“师父常常会写信给师祖,是师祖特别恩准的。”
章锦婳在晒制淮山片的时候,是熟晒,且与太白山的地衣同晒同储存,只要在烹制的时候,才伶仃将淮山片挑出来,以求熬出来的米粥,汤水清莹洁白。
配粥的小菜,是醋腌的辣子白萝卜,酸辣适度,开胃适口。
中间几位夫人七嘴八舌的道:“快尝一尝,看看是不是熟谙的味道。”
竹芯在一旁代答:“这是我师妹,一向在厨房帮手,师父已经准予师妹出师。”
其他几人纷繁看向她,笑道:“周夫人,你来得真是时候,杏林馆竟然还特地为你筹办了食品。快说,你是不是跟杏林馆的老板有友情?”
西北地区,夏季风沙大,气候枯燥,绝大多数妇女的肤质都较为粗糙,在夏季吃淮山米粥,能弥补丰富的维伊,最好不过。
陈博士夫人笑问:“这位小徒弟,如何称呼你?”
章锦婳站在离桌子另有三尺远的处所留步,带着似有似无的笑容问:“叨教哪位夫人是刚过来的?”
一碗嫩嫩的肉羹炖蛋,浅黄的蛋面上,洒了几粒碧绿的胡葱,滴了几滴麻油,香味扑鼻。
周夫人是建唐以后才从江南迁到长安城居住,一来就水土不平,已经有一年多,没有好好吃过一顿饭了。