第92章 快过年了[第1页/共2页]
说完也不等朱兰承诺,就拉着柳明军今后院跑去。从后门走,离着山近。
“等年前,奶奶给你捏个好玩的。”
“那还不从速去。”柳正哭笑不得的朝着柳木吼了一嗓子,丢脸的家伙,我这是饿着你了不成?
却听柳松道,“妈你别瞪眼,阿松又没说错。”之前家里日子不好过,确切是张乐形成的,但也有他的任务。这些都是究竟,没甚么不好说的。
柳松如果晓得他妈内心所想,必然会说,妈,你这担忧美满是多余。
拔起舂杵,再反复以上的行动,直到把米团舂成富有弹性不粘手,才放到早就筹办好的案桌上,由柳正开端手做年糕。
模型是柳正新刻的,内里有“吉利快意”、“年年有鱼”等字样,把年糕团子摁进模型里,摁坚固了,再反扣出来,年糕的一面就会刻印上字,而做成如许的年糕不但能够用来谢年还能够当礼品送人。
糯米确切要多泡些,不但做餽要用糯米,磨汤圆粉也需求。
“这是要上哪?”花大妮手里拿着好几包豆酥糖出来递给小孙子,“那,都在这里了,拿去分着吃吧。”
把浸泡了四五天的优良晚粳米用水磨成粉,再压去水分到不干不湿之恰到好处,粉碎后置蒸笼中烈火蒸透,或舂或轧成大小均匀的条状年糕。
柳明燕腹诽完,还是诚恳回道,“实在也没甚么,就是把新奇冬笋切丝,然后跟雪菜一起炒,再裹进团子里就行了,我感觉应当比裹豆酥糖要好吃。”
“你这馋嘴的弊端还没改啊?”钱大海好笑的摇点头,帮着把糯米抬出来,倒入一旁筹办好的木桶里。
明天柳家做的最多的就是纯红色不带任何斑纹的年糕。
“老婆子,过段日子别忘了做酒酿。”
当然,这些都是年前的事了。
柳明燕也拆了包,但她没吃,做好后递给了婶婶,她晓得婶婶很喜好吃甜食。
毕竟很多男人都不喜好吃甜的,比如她爸,直接回绝吃甜食。
糯米用石磨细细的磨成粉,沉淀后揉成团直接放馅裹成汤圆,也可掰成小块晒干,等今后要用时兑水便可用。
但柳明燕更喜幸亏团子里裹咸的,雪菜的咸加上冬笋的鲜,二者完美的连络在一起,裹进年糕团里,那一咬,唔~~满嘴的鲜咸和着米的苦涩,真是人间甘旨啊!
这类年糕做起来很简朴,一会儿工夫,席子上就晾满了还冒着热气的年糕。
三句不离吃的,你也是够了。
花大妮手巧的把年糕捏成形状美妙、活矫捷现的鲤鱼,寄意财路滚滚的元宝等物,这些都是甬林市周边地区的民风,想在谢年时讨个吉利。
“走,咱这就上山。”
“这孩子!”朱兰无法,她咋不晓得侄女不喜好吃甜的呢?不是女孩子都喜好吃甜的吗?
“那我们现在去挖些来便利吗?”柳明燕一听冬笋能够挖了,顿时喜的不可,催促着小哥上山。
“再泡些糯米,本年咱也做些餽。”
柳明燕随后跟了出去,手里也拿着团年糕,“哎呀,我如何没想着炒些雪菜冬笋丝呢!”
“如何不吃?”朱兰惊奇道,她儿子三两口就吃完了,这会正眼巴巴的瞧着她手上这个呢。
舂时,两人共同要非常默契,只见杨阿山举起舂杵,柳松快速的伸手先沾了水,在舂杵前端的半圆石头上一拍,然后又飞速的把米团子翻了个身后,杨阿山的舂杵刚好落下来。