第四百五十七章 水煮鱼[第1页/共2页]

啪！

“呵呵，看来有些人是哑巴出黄莲，有苦说不出了呢。”

“哦。”

张野笑着说了句，顺手从盆子中又拿了条草鱼过来，放在余萌萌的面前。

“放上保鲜膜，如答应以制止鱼片流失水分。”

“好，我们开端吧。”

“对，这个你要重视火红，不能把辣椒和花椒炒糊，不然会变苦的。”张野笑着提示道。

“嗯。”

余萌萌似懂非懂的点点头，旋即说道：

“会一点，不短长的，唐正就是瞎混闹。”

接下来的余萌萌也没有闲着，当真的把豆芽和蔬菜用热水烫熟，放在之前就筹办好的白瓷大碗当中。

“哦。”

冒烟的滚油猛地浇在上面，顿时传来了浓浓的椒香味。

张野没有劝她，而是冷静的分开了厨房，因为这个时候本身并分歧适留在厨房里。

一份香喷喷的水煮鱼出锅了。

“盐不能放的太多，会让鱼肉变老，影响口感。”

张野嘴角一翘，悄悄无声的出了余萌萌的小饭店，开上车分开了。

看着她这般当真的模样，张野内心反而有些感慨。

这本来应当是个花季少女，人生最高兴最纯真的时候，她却放弃了本身的大学糊口，全凭一股勇气和对父母留下这个小店的执念在苦苦的支撑着。

薄薄的鱼肉装在洁净的碗中，余萌萌在张野的指导下，内里放入了盐，淀粉，蛋清和料酒，悄悄的抓了几分钟后，用保鲜膜封口开端腌制。

“哦？这个菜但是有难度，很磨练刀工和火候的。”

“嗯，我晓得的，但爸爸妈妈之前最喜好做这道菜给我吃，我现在就想试着做一下。”余萌萌扁着嘴说道。

剔骨！

啪啪啪……

第四百五十七章水煮鱼

幸亏鱼头鱼尾都措置好了，但是此时倒是最难的部分。

此时的鱼肉已经腌好了，她将保鲜膜翻开，又略微用筷子拨弄了几下，这才敞开已经沸腾的鱼头锅，将鱼肉一片一片的放了出来，比及鱼肉垂垂变成了红色，立即就关火，连汤带水全数倒进了白瓷大碗中。

唐大少无语的看着余萌萌，想本身一个堂堂都城大少就如许被呆萌的小厨娘给鄙夷了，内心也是有些哭笑不得。

余萌萌闭上眼睛，喃喃的说道。

“晓得了。”

余萌萌脸上的神情变得当真起来，葱白般的玉手拿着老旧的菜刀，将中间筹办好的几条草鱼拿了一条过来，放在案板上。

余萌萌洗洁净手，又不太必定的问道。

呵呵！

余萌萌剁了几次，等终究找到感受的时候，这条草鱼已经被她剁的稀巴烂了。

张野点点头，笑着带上了围裙，站在中间指导余萌萌。

“好的。”

余萌萌很惊奇的看着张野，大眼睛忽闪忽闪着，猎奇的问道：“小野哥哥，你还会技击吗？”

“我记着了。”

“呵呵，萌萌，这个是要大力一些的，不过没干系，你再剁一下就好了。”张野笑着鼓励道。

哭了好一会儿，余萌萌才抽抽搭搭的止住了眼泪，看着中间的唐正，俏脸一红，俄然鼓起心中的勇气，一头扎进了他的怀里。

余萌萌脸红了一下，补了一刀才把鱼头剁掉，而比及鱼尾的时候，她的力量又大了些，把案板剁的嘭的一声，本身都吓了一跳。

他晓得余萌萌是在驰念本身的父母，看着面前本身亲手做出来的水煮鱼，睹物思人罢了。