第231章 吃饭不积极,思想有问题[第1页/共2页]
夕瑶看了看一桌子菜,有些担忧。
同时营养代价极高,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等服从。上席时如配以蓑衣萝卜一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟,再用银丝卷、芝麻烧饼佐食,更是妙不成言,其味无穷。
“莫非你不晓得有一句话叫秀色可餐吗?你长得这么标致,就算我现在不吃,一会也是能吃饱的。”
星哲也笑着回应。
一时之间星哲竟然无言以对,总不能说本身全都能吃完吧,撑死他都吃不完。
星哲不晓得夕瑶到底在想些甚么,但是他转移了话题,聊起了一些轻松的东西,让夕瑶不至于太严峻。
最后一道特性菜是满坛香,这道福寿全不但仅是誉鲜斋的特性,并且代价非常贵,已经达到了豪侈品的程度了。
星哲就非常猎奇,到底是一道甚么样的菜,竟然能够这么贵,当然要试一试了。
星哲尝了一口,吃起来软嫩柔润,浓烈荤香,又荤而不腻,各料互为渗入,味中有味。
红烧肉都码得整整齐齐的,就像一排排麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,薄皮嫩肉,光是看起来就让人非常有食欲。
满坛香的煨器,多年来一向选用绍兴酒坛,坛中有绍兴名酒与料调合。
星哲一边吃,一边看着夕瑶。
煨满坛香讲究储香保味,料装坛后先用荷叶密封坛口,然后加盖。
星哲这类肉食植物,用饭这么好吃的红烧肉,就忍不住多吃了两口。
星哲一仰而尽,将碗中满坛香的汤全数喝光了。刚想站起来再盛一碗,就看到了夕瑶已经站起来了,并且把手伸到了星哲面前。
因为满坛香是把几十种质料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特性。
“碗给我吧,我帮你盛一碗,你还是多吃点菜吧。”
“切,蜜语甘言,油嘴滑舌,现在不用饭,谨慎一会儿吃不饱。”
星哲本身看了看本身点的一桌子菜,他本身都有点懵逼,这里的量真是太足了,已经完整超越了星哲的料想了。
店小二很快就把菜都摆好了,把米饭放在了中间,鞠了一个躬,顺手出去把门带上了。
夕瑶用饭的时候不想普通的女孩子,行动文雅,小口小口地咀嚼。夕瑶没有那么多估计,吃起饭来和男的似的,模样非常敬爱。
“哇,人艰不拆啊,你这么谈天就没意义了。”
夕瑶拿起筷子,夹了一块翡翠烧麦放到了嘴里。悄悄地咬上一口,皮一点便破,吃到内里由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。
“星哲,你仿佛点的有点多啊,我们两小我吃不完的。”
要充分表现每一种食材的口味和特性需求先将这十几种食材别离独立建形成一道菜,再见聚到一起,插手高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这类味道才气真正达到醇厚的特性。
煨满坛香之火种乃严格质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。
翡翠烧麦的买相清爽可儿,擀成菊花边状的面皮包入青菜馅,形如石榴,底若货币,上端突露如蓬头,装点上少量火腿茸,色如翡翠,看着就令人愉悦,如同满园秋色关不住。
“……”
“没事,你先吃,你先吃,吃饱了我们再想体例。”
星哲表示夕瑶尝尝吧,这么多菜必定有她喜好吃的。