【221章】 备货行动[第1页/共3页]

这一年以来，萧家农场的各种顶级食材的不竭出现，让萧家高低认识到，农场的特种牧草以及清灵山泉是培养甘旨的本源。为了进一步晋升萧家火腿的品格，这些购回的黑猪在草场内放养一段时候也是应有之意。

这些黑猪平时就放养在山谷内的富强草场，辅以玉米、燕麦等粮食停止豢养，饮用增加了空间灵泉的山泉，糊口环境以及前提但是比普通农户放养的黑猪要好很多。

在萧家男丁祭拜先祖的同时，萧家农场的工人们也正在养猪场内忙活，他们需求把已经放养了快两个礼拜的黑猪装车送往澜沧江东岸的屠宰厂。

固然萧风的建议看似有些高耸，但是萧家高低并未有人出言反对，分歧承认了这个计划。

现在，萧家农场以及银杏村的大型牲口屠宰包含水产、家禽的措置，大多都集合在澜沧江东岸的屠宰厂，那边和‘镜湖乳业’共用了一套污水措置中间，确保不会对环境形成净化。

当然了，萧家本年制作的火腿起码要三年以后才气出售、食用，‘银杏特产’将来三年也只能依托库存的火腿支撑了，不过其他的肉成品在春节前后便能够上市。

人是一种社会性植物，对于合作合作的劳动场面具有着天然的神驰，薛沪生等人的行动也合适了这类社会心机学的观点。

薛沪生和其他的拍照家也纷繁把本身的顶级东西拿了出来，开端拍摄纯手工制作肉成品的过程，毕竟这类场面在当代社会已经很难见到了。

能够预感的是，将来养猪场的本地黑猪能够出栏的时候，又将会成为 ‘萧家农场’有一大顶级食材。

为此，萧家必须未雨绸缪制作更多的肉成品，以对付发卖岑岭的到来！

是以，小小的坝子上围满了看热烈的村民和旅客，不时明灭的闪光灯以及萧风肩膀上扛着的专业摄像机，让不明本相的人还觉得这里是拍片的现场呢。

萧家火腿选用滇西北草场放养的本地黑猪腿制作，而这些黑猪起码要豢养18个月以上，并且不能豢养饲料。仅此一项，就把市道上绝大部分的质料摒除在外，可供挑选的范围变得极小。

还好，在此之前萧家高低已经做好了合作合作的安排，大姐、大嫂一帮娘子军带领着村里的妇女，制作腊肠、腊排骨和腊肉等等肉成品，男丁们则是专注于火腿的制作。

和以往买返来的黑猪当场宰杀、制作肉成品分歧，按照萧风的建议，采办返来的黑猪先在养猪场的草场放养一段时候，让他们食用萧家的优良牧草，饮用清灵山泉一两个礼拜，改良肉质以后再进入宰杀流程。

是以，当日历翻到‘立冬’以后，萧家高高攀开端行动了起来。

进入农历十月尾以后，萧家高低的首要重视力都放在了火腿、腊肠、腊肉、腊排骨以及各种肉成品的制作上面。

看着案板上一字排开的100只猪脚，萧风感觉有点头皮发麻！

往年，萧家顶多也就是制作百八十只火腿，再熏制一千斤摆布的腊肠、腊肉和腊排骨，再筹办点熏兔、山鸡之类，就算是完成任务了。这些肉成品乍一看挺多，只不过分离在两个月以内完成，实在每天需求完成的事情量并不是很多。

萧潇在滇南大学大出风头的事情，萧家高低并不知情，喜好上彀的萧风在滇南糊口网的论坛看到帖子，也是一笑置之。