18怪食美食[第1页/共4页]

秋菊看了她一眼，从袖口里取出一锭银元宝来，往托盘上一扔：“表少爷赏你的！”

沙茶酱这个朝代当然没有，罗扇只能现做，以是花的时候要长些，且也不会太合适原味。她让金瓜把油炸过的花生米在臼子里捣成末，用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾肉泥、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末等香料，佐以白糖、生抽、柑桔汁、精盐、辣椒油，用文火炒透取出，冷却后便差未几能够用了。

罗扇笑着眨眨眼：“秋菊是专管给客人传饭的，客人爱吃甚么她最清楚，同她打好干系对我们只要好处没有坏处，倘若我们对着客人丁味做饭呢，客人一欢畅说不定就有银子赏我们。现在她吃了我们一顿饭，还能再不拿正眼瞧我们？我们又不是要同她做朋友，不过是各有所需罢了。”

过了那么一阵子，见秋菊端着托盘返来了，托盘里四样菜几近没如何动过，罗扇一边将托盘接过一边故作惊奇：“咦？如何菜都不见下去呢？表少爷不爱吃？”

而后罗扇又做了道清口的玉米莲子羹，简简朴单一饭一汤交给了秋菊。秋菊看了看托盘，皱着眉道：“就这两样？你让我如何跟表少爷交差？！”

牛肉取后腿部分切成颀长片，加盐、味精、白胡椒、糖先腌上半个小时，腌好后插手淀粉抓匀备用。用中火将小干辣椒和黑木耳用油爆香，倒入水后放沙茶酱和花生酱各一大勺搅匀，而后转小火，放入牛肉和香菇，煮至牛肉熟时出锅。

咖喱的香味儿立时候溢满了小厨房，不但金瓜和小钮子馋得直流口水，就连刘嫂卢嫂和胡嫂也凑过来围着那金澄澄的咖喱汁闻个不断：“嗳哟，香死了，这是如何做的呢？”

罗扇这厢做着，辣味儿把那厢卢嫂金瓜她们呛得喷嚏连连。除却这道沙茶牛柳以外罗扇还做了油炸臭豆腐、麻椒鸡丁和酸菜炖鱼，归正没一道菜是端庄味儿的，辣的辣臭的臭麻的麻酸的酸，做到最后连罗扇本身都忍不住乐了，强憋着笑把菜盛了盘交给秋菊端进了上房。

“嗯，我。”那人理直气壮地将头一点。

“噗——咳咳！”那人伸手弹了罗扇一个脑崩儿，“用心恶心我？！——我要吃的东西是一只修炼至今已有十年的人形小妖，生得白白嫩嫩软软，两只眼睛傲视有神，回眸一笑灵动生辉——你可会做？”

罗扇一阵恶寒，激凌凌地打了个颤，回身一把推开他：“表少爷请自重，若无事小婢就辞职了。”

“对啊，我。”那人也持续点头。

秋菊捏了她一下：“都想吃第三碗了，还能入不了口？我看他吃得狼吞虎咽的，几次几乎呛着呢。”

盛出给表少爷留的那一碗后，剩下的另有多数锅，小厨房六小我外加秋菊一人盛了一碗刚好分完，搬了小马扎子团团围坐在一起狼吞虎咽。秋菊她们这些大丫环平时从不迈进小厨房半步，传话甚么的都只在门口站着，因为小厨房在她们看来是肮脏之地，又是油又是烟的，凡是有点身份的都不会往厨房里进，现在秋菊也顾不得那么很多了，这么好吃的饭，她们这些丫头一辈子能吃几次呢？

罗扇取出一只巴掌大的小磨，这小磨平时是专门用来磨豆子或是将一些调料磨成粉的，然后取胡莱子二十钱、疣果子二十钱、小茴香子二十钱、葫芦巴子二十钱、胡椒二十钱、桂花树叶二十钱、芥子二十钱、大蒜二十钱、姜黄粉二十钱、芝麻子二十钱用磨磨成粉，搅拌均匀，这就制成了一种味道非常浓烈的香料——咖喱粉。