第八十八章 酸[第1页/共2页]

李雪儿突发奇想，取一颗小些的白菜切成丝放入坛中，倒上淡盐水浸泡，不晓得可否变成酸白菜。

门吱呀一声被翻开了，郑掌柜的瞧见李二郎父女两个来了，面前暴露一点笑，“你们来了从速做。”

称过面粉，周老板很痛快的数出铜板递给李二郎。伸谢以后，李二郎把一个小坛子翻开，让小二哥拿了洁净的碗筷，夹出一片辣白菜，让周老板尝尝。

周老板付了钱，约好下次李二郎来送面粉时能够把坛子拿归去。

“周老板利落，两百文就行。”对于这个代价，李二郎非常对劲，这一坛子才不过两颗白菜。

郑掌柜的瞧着这白菜都被李家折腾出新吃法了，这是不得不平气。他当即找来了店里的大厨遵循菜谱试做一份。

李雪儿本身做的花盆烧制胜利了，结果相称对劲。

“味道不错，很爽口。”郑管事又问端菜来的厨师“王徒弟尝过吗，感觉如何？”

几天以后，酸笋腌制的差未几了，取出一点和肉末一块炒，这酸爽的感受的确太棒了。孙慧娘不是特别喜好吃酸的，倒是李二郎特别喜好。李雪儿提了一句：酸笋夏天吃才够味，李二郎让孙慧娘多腌上几坛子。

李二郎直接把酸菜坛子搬到桌上翻开，“郑掌柜的瞧瞧，这是家里刚腌好的酸菜。在家里试过了炖肉片或者酸菜炖鱼片味道不错。”

李雪儿多数能猜出周老板内心的设法，但是李二郎就没那么多心机，非常风雅的翻开坛子，“研讨点白菜的别的的吃法，拿去迎客来碰碰运气。”

“掌柜的在店里，不过在后堂，我去给您通报一声。”小二哥麻溜的去后堂一会就返来，“掌柜的让您畴昔。”

“这坛子白菜都卖给我吧，你开个价。”周老板想好了，这白菜切成小块放小碟子里配热面，结果应当不错。本身再好好鼓吹一下，买卖又能好上一成。

李雪儿层次清楚的解释着，周老板这下都明白了，倒是对于本身的谨慎眼有点不美意义。“这辣白菜你们别忘了再做些，一坛子必定不敷的。”

“味道新奇，口感酸爽，应当会有很多的客人喜好。”这王徒弟说的诚心，内心对李二郎也很佩服，这些吃法都如何想出来的。

“我这小店必定没法和迎客来比，这些我给两百文，你看如何？”周老板摸索的问道，实在内心没底，他也不清楚迎客来从李二郎手里买辣萝卜开的甚么价。

王大厨分开了，接下来郑掌柜的就该和自家谈代价了。

上一次辣花萝卜全数都卖给了迎客来饭庄，厥后周老板见到李二郎还抱怨了一下，说是他的热面配上那样一碟小菜必定买卖也能更好。

“雪儿，过几天做几个碟子碗另有坛子，如许就不消耗钱买了。要用这黏土或者有力量活就让你爹干。”孙慧娘真是时候不忘精打细算俭仆糊口。

为了吃酸笋，李二郎没事就去竹林漫步一圈。

又到了去镇上给周老板送面粉的时候，李雪儿也跟着爹爹一起，还带上了辣白菜和酸白菜。在家里已经尝过味道了，还不错。

“比来腌制的东西很多，又是竹笋又是白菜，过几日这家中的坛子能够就没空的了。”

一看不是辣白菜，周老板内心欢畅，可瞧见了这酸菜就又心痒了。

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