第四章 一碗牛肉面[第1页/共2页]

“不可，此次真的要好好熬炼了，如许下去真的废了！”张毅把牛腿放好，气喘吁吁的说道。

牛肉的纤维比较粗，结蹄构造也比较多，以是普通要横切，顺纹切条，横纹切片，如许才气把牛肉的筋堵截，烹煮的时候才轻易熟透，肉质才会鲜美。

张毅固然被盯得有点难堪，但却没有分开，而是一眨不眨的看着两只吃了牛肉的流浪狗。

不萌不成爱，又丑又脏，方才还从渣滓桶出来，带着一股臭味，几近没人会伸手摸一摸。

而刚一下刀，张毅就感遭到了分歧，这牛肉竟然让他感遭到了弹力，仿佛吃的QQ糖一样，悄悄一捏，还会变回原状，刀悄悄下去，竟然被反弹了返来。

但没等他悔怨这锅汤毁了的时候，一股浓烈至极的香味俄然从锅里传了出来，这香味是如此浓烈，沁民气脾，让人精力一震。

张毅想起店里那一大条牛腿，口水不知不觉的流了下来，哼着小曲，加快的赶了归去。

红色骨髓溶解后，汤汁的乳红色更浓烈了，仿佛牛奶普通，但又带着肉的香味，让人食指大动。

几年的大学和上班生涯把他的身材摧毁的一塌胡涂，就这一小段的楼梯，差点把他累死。固然每次都发誓说要健身，但老是对峙不下来，得过且过的过一天。

不得不说，这牛肉的引诱力真的很强，几只狗一向紧紧的跟着张毅，眼神里有止不住的巴望。

这么一个奇异的论坛，就为了搞一条牛腿把本身毒死？

他这么帅，谁能忍心？

“还好，我是一只帅气的单身狗！”张毅取脱手机，看了一眼本身，松了口气。

“这红色的，莫非是骨髓？”张毅看着那逐步变淡的红色液体，心中想道。

最令张毅惊奇的是，牛腿切开一个小口后，仿佛有一股寒气冒了出来，但并不冰冷，在夏天只让人感觉身心舒爽，热浪尽去。

张毅见状，也终究松了一口气，实在这个尝试的可靠性很小，他只是给本身心中一个安抚罢了。

按耐住冲动，张毅很快就到了目标地，公然有几只脏兮兮的流浪狗在一旁翻着渣滓，找寻着吃的东西，也有几个爱心众多的妹子扔几个火腿肠给它们，但都没靠近。

“香，真的太香了，这么香的骨头汤好久没喝过了！”张毅鼻子抽动，狠狠的吸着空中的香味。

“看来，老爸老妈做过大打扫啊！”张毅对厨房的洁净很对劲，如许也省了很多工夫。

先是大火烧开，随后将浮上的血水和泡沫清理掉，但这雪地角牛的牛骨几近没有杂质，除了淡淡的血水，甚么都没有闪现。

把牛腿放在案台上，张毅从一旁的厨具中抽出了一把菜刀，用水洗濯过后，直接从牛腿上划了好几片牛肉。

贼好吃面馆，是张毅给父母面馆起的名字，高低两小层，一楼用来做买卖，接待主顾，二楼用来留宿。

这牛骨，就是很好的质料。

回到厨房后，张毅就开端繁忙起来，起首把牛腿清理洁净，连骨带肉砍了一小段下来，剩下的都放到了冰箱，这类大骨，要不是厨房有专门的东西，还真操纵不过来。

“忍一忍，再煮一会，先把牛肉弄好！”张毅拿出锅盖，把汤锅盖上，制止锅内里的香味对本身形成滋扰，用心致志的捣鼓起牛肉来。

只要没烂没臭，甚么肉不能吃？