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《红楼之风景旧曾谙》 1/1
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第120章 第五十回上[第6页/共8页]

林如海笑道:“这话不实。再两日就是冬至,外头盘库结账,家里祭冬放赏,这会子没要紧事,甚么时候有要紧事?必然是有话说才来。”一边叫丫环换好茶来,让与章望。

洪氏笑道:“这是预备冬至日祭冬后要散出去的粥。”遂命那丫环:“等大爷家来再定。东西先按客岁的数量加四成预备。”丫环承诺去了。

章由答道:“汤定生十月初头一趟出门看货,乘的马车翻了,折了腿。现人是不碍,但是到底要将养小半年。他前头才辞了帮手,再出了这个不测,一时抵挡不住。这趟还是他儿子送的总账过来。”

章霈见他两个一起,不免希奇。但是也未几想,等行了礼,便叫:“如海稍坐。”向章由道:“你来的恰好。我原要找你。本年各家总账,我才翻了翻,旁的不对也没有,只是这恒润畅如何还用之前的记账法儿?我早几年就说过,除了旧管新收辞退实在四柱不动,还要别的单立一个总簿,逐月每日出有出总,入有入总。如何他倒不见?再就是每项扣的留作公中培源的厘头,跟报的折损的总数核不上。叫都打归去重做。”

林如海道:“玉儿说的恰是。顾塘向来俭仆,惜食积福,这泔水一物,本来就非常有限。因此待到你外曾祖父,就是文华公之时,家里人丁渐多,便在文昭公端方上,酌量增加些积余的陈粮、腌菜。再厥后,街坊邻舍乃至城里百姓晓得顾塘冬至常例吃这个粥,一是感念文昭公风骨,一是成心也分一点‘余粮’‘活路’,都来讨粥吃,就连府县各处官吏、教谕也都来要。因而分外集结米粮杂豆之类,加足姜、蒜,煮成浓粥,只在每锅粥里添一勺家祭献食的粥汤调和,然后散给百姓。这个也是现在顾塘散出去的冬至济粥的做法。但在章家自家,家祭献食和冬至日吃的,还是文昭公当年的根柢——为的就是服膺风骨,也记着这一等滋味,要晓得世上贫苦窘困,有些便是泔水也一定吃到。”

黛玉道:“我听姊妹们群情,各房预备的祭冬后散济贫苦的粥药衣物,就足有往年三倍数量。婶婶那边,回表哥更把一个庄子半年的出产都拿出来——可见诚恳。”

林如海从速在书案前站住,挽了袖子相候。章霈本身在书案后坐定,眼睛看着帐本,两手各用一张算盘,左手打长江水路的数量,右手打江南运河水路的数量,十指齐飞,两三息工夫算完一页,鼻子里嗯一声,林如海便撩过一页去。如此一本册子重新到尾翻完,章霈又命林如海从末页起向前翻,本技艺上由累加换作递加,从尾向头逐项减去。待这一遍翻完,两张算盘上计数也都归零。

一时父女相见,叙些端方言语。林如海便携了黛玉到窗下暖榻上坐,黛玉也挨着林如海坐了。林如海这才问她在东府里玩的如何,姊妹们如何,做了甚么诗文,会商了哪些经史。黛玉一样一样细心说了。林如海因问:“眼看冬至,你们闺阁可有新奇主张?”

这日洪氏起来,正与范舒雯说了一番办理送各家亲戚的针线礼品,就有丫头捧了一只大茶盘子出去。范舒雯见那盘子上搁十来只瓷碟子, 碟子只茶盅口大, 盛一撮混的米豆杂粮;又有七八块两寸长的玉竹板, 叶子牌似的刻了些果蔬瓜菜的简练花腔, 头上用笔墨提了“香芋”“番薯”“番瓜”“番芋”“萝卜”“山药”之类。这边白微忙接过来, 给洪氏看过。范舒雯便问洪氏:“这是甚么东西?底下庄子进上来的细粮生果模样么?又这么混在一起。”

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