第八十四章 好大的客人[第1页/共2页]
陈春花笑着扬了扬手里的物什,道。“俺听婶子说老厨子嗑到了现儿还没好利索,这不就想着过来瞧瞧有没有能帮得上手的。”
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陈春花进了厨房,便跟老蔡和婶子打了号召,道。“婶子,帮俺起个火,烧点开水!”说着将排骨放到结案板上,随后将浸泡过的糯米倒进了木盆内里过了水。
陈春花听到桃花源这三个字,自发熟谙的很,道。“那里的桃花源?”
掌柜的这还瞧着刚出锅的菜,听了这话,没好气的一巴掌拍在了伴计的脑门上,道。“啥喝采大的客人,难不生长的门长那般高大?”
“那这桃花源赏花的日子是啥时候?”陈春花听完婶子说道的这些,不觉的动了心,若真是如婶子说的这般,定是要去尝尝。
“掌柜的,来客人了!”伴计吃紧忙忙的跑了出去,冲动道。“客人,好大的客人!”
掌故的听了这话,放动手里的算盘,走向前,道。“唉,你可别说了,这老厨子和老蔡两人做菜出师分歧,天然有些他会的他不会,俺当初就想着这点才请了两人,现儿缺了一个可不就是费事事!”
“成!”等陈春花磨完糯米,那糯米排骨也蒸的差未几了。“婶子,这小火但是烧了一阵了?”
老蔡听了这话,在一旁瞧了个细心。陈春花也极少来酒楼,从前次教了好几个做菜的体例后,这酒楼的买卖立即就好上了,光靠她之前教的那几道做菜的体例天然不敷,老厨子这是二十几年的老厨子了,做的一手好菜,常日来用饭的,也有很多专门要点他做的菜。
陈春花笑了笑,道。“这可就久了,磨好了糯米,还得沉淀,等水差未几就把水倒出来,随后装进布袋子里边挂上一阵!”实在并非需求这般费事,用干糯米磨成粉也成,只是放水和了今后,还得搁着,提及来是差未几,但现儿这般又好些。
伴计揉了揉脑袋,道。“俺说错了,这客人好大的场面,还是坐着肩舆来的,穿戴丝绸布料的衣衫,好贵气!”
糯米排骨的做法很简朴,等水烧开后,便将剁好的排骨倒出来掉血水,弄功德后,便将排骨洗过一次装进大海碗内里,插手作料拌均匀。
“那就成,俺这也帮不上啥忙,就趁着这会子客人还没进门用饭,俺去厨房跟老蔡说说!”
弄好这排骨后,陈春花让老蔡找来了木蒸洗洁净,架在了锅上,又找了快洁净的纱布放在木蒸内里铺好,随后将腌好的排骨放在糯米内里裹上一圈。这裹多裹少看自个爱吃糯米的程度,但普通是不能太多,太多就成了排骨糯米饭了。
“糯米排骨?”老蔡和婶子听了这话,道。“这糯米还能做菜吃呢?”
陈春花吹了吹面前的白雾蒸气,用抹布包着将木蒸端了出来,随后撒上了葱花,既都雅又有香味,看的陈春花自个都忍不住食指大动。
“俺让伴计昨儿去瞧了,倒是能下炕,就是一会一会的喊脑门冷,后着,又给他请了郎中,开了几副药,说是再安息个几日便差未几了!”
老蔡瞧着陈春花的拿来的东西,道。“春花,这是做啥菜?”
“咋的,妹子但是要去赏花?”掌柜的这进厨房便听到了陈春花的话,接话道。“如果不赶急,七今后便顺道一块畴昔!”
掌柜的瞧着,道。“妹子,这是做的啥?”