73.过年[第1页/共3页]

邵凤至在旁偷眼察看，暗中记下，找了个机遇将陈青叫到二堂，这般那般私语一番。

另有一口锅里卤的猪头、猪蹄、五花肉，外加一锅小鸡炖蘑菇。余下两口大锅炒了几盘青菜，拌上一盆小葱拌豆腐倒也清爽解腻。

这风俗已经持续7年，本年又赶上梁子俊大婚，吃过喜酒的都要夸上两句，再来句早生贵子的祝贺也能哄的梁家人高低都高欢畅兴。

吃过午餐，一家人又凑在一起小赌几把，陈青手气不好，也不敢乱费银子，只凑趣玩了一回，便坐在阳哥身后看他打牌。

腊月二十八，把面发。蒸年糕，因谐音“年高”，再加上有着窜改多端的口味，几近成了家家户户必备的应景食品。这天梁家蒸了各式百般的年糕，有方块状的黄、白年糕，意味着黄金、白银，寄寓新年发财的意义。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕，另有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。

陈青立在梁子俊身后乖乖放下双手，任由广袖遮停止掌。一溜祭拜下来，陈青早已困顿乏累，卯时起家一向忙活到现在，连口热水都没顾上喝，这大户过年就是累人。

两个女娃一早被赶进里屋不准偷瞧，阳哥也怕见血，是以早早躲避。陈青倒是见惯这血腥宰杀，神态自如的同几个爷们忙里忙外搬着割好的猪肉。邵凤至惯是个凶暴的主，此时正操着一口大锅烧水筹办煮肉。

像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是豪侈，没见今个都没羊肉上桌吗？羊肉在梁家也是作为夏季进补之物偶尔食之。

杀猪、宰羊、剥皮、拔毛、一溜家禽牲口挨个拾掇好也邻近晌午。

在夏国，牛羊才是上等肉食，代价也比划一猪肉要贵。“马牛羊猪狗鸡”等六牲按排名上看牛羊在猪之上，也是贵族才气享有的美食。

腊月三十，也叫除夕。是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁。故此期间的活动都环绕着除旧迎新，消灾祈福为中间。

除夕这天要贴门神、年画、春联、窗花和春节张贴之物。

三个帮手这会也凑过来，直嚷着要大展技艺，给阿爹阿娘做上等美食咀嚼。

陈青不知小人又开端作怪，还在忙着将泡好的豆子磨成浆。这力量活自是他和阳哥接办，两人边磨边聊倒也不累。

腊月二十六，杀猪割年肉。陈青养的那两端小猪还不敷以杀来吃肉，是以这猪是梁子贤一早就从农家定好的。

腊月二十七这日沐浴为“洗福禄”，故有“二十七洗疚疾，二十八洗肮脏”，是以这两天要集合沐浴、洗衣，撤除一年倒霉，筹办驱逐来年的新春。

“你那衣裳藏的倒严实，爷翻遍柜子都没找到，本想穿给祖宗瞧瞧，也好让他们看看新妇技术”梁子俊低头轻瞟浑身不得劲的陈青，拍掉他不断拉扯袖子的粗手，低声说道“祖宗面前端方点！”

打从拾掇好内脏，陈青就捡了猪连替（胰脏）、猪腰子（肾脏），又切上肥瘦相间的五花肉摸了油盐葱姜腌上一刻钟，待不需他帮手时点了炭盆用竹签串了烤着吃。

这边烧烤香味扑鼻，一早就引得世人翘首以盼，何如手里活计一大堆，只得忍着腹饥忙的团团转。

三个肚皮饿的咕咕叫的贪吃鬼立马挨近围在炭盆边，阳哥学着陈青的模样烤肉，两个小的则是帮手穿肉串。