第13章 爱好[第1页/共3页]
蒋鹤又跟刘师说他向来没见过如何做的,以是想看看,不晓得刘师会不会介怀他去旁观。
蒋鹤耐烦的为李元解释,“桃者,个大为优,寻味甘而形美者为佳,用淘米水煮熟,将熟桃放在架子上沥干水,去掉桃核,等米将熟之时把桃放进同煮,盦同覆盖,就是将桃覆盖在米上。
李元听了刘师话,这才晓得刘师不是甚么管事只是个厨子,厨子如何说话这般文绉绉的,蒋鹤如何还这么捧他?
“啪”一声竹板抽到了李元的背上,“如何又低头!”
虽说才过了两三个月苦日子,就让李元记着了饿肚子的苦。望着这么多只动过几口的米饭,李元心疼的不可。
李元不美意义的笑笑。
“甜,咸各做一份,冷,热也各一份。桃果忄生热,荤的就用鸡肉,素的放些菰菜。只用桃果的也做一份。”
“取桃果汁液煮米,可行否?”
小九郎可否告与我知,这蟠桃饭幸亏那里?”
虽说每种饭只吃了两三口,可二十碗饭还是让蒋鹤跟李元吃饱了。此光阴头已西沉,蒋鹤回绝了刘师再给做份汤的建议,带着李元归去了。
李元明白了这冷淘跟凉面差未几只不过和面用的不是水罢了。
蒋家的庖厨比李苗在李家的屋子还大一倍,厨房里有三个男人正在繁忙。堆积小半个厨房的谷果蔬菜处还放了冰盆,角落里更是摆满了装着鸡鸭另有些不熟谙的植物的笼子。
“刘师此话差矣。‘君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’,这庖厨可下,杀生避之罢了。”
以后二人一起无话。
正在冲动的刘师立马拍拍胸脯,“蟠桃饭最是好做,四郎君稍等半晌,我立时做来给郎君一观。”
因李苗不返来,蒋鹤就安排了侍砚陪李元睡觉,还留了两个十五六岁的侍女值夜。
李元暗自咋舌,只看这厨房,蒋家很多有钱。
“蒋丈,我都不懂。”
蒋鹤兴趣昂扬了起来,“既如此,某带小九郎去庖厨学习一番。家中庖人师承宫中,小九郎必能有所得。”
“刘师,不知这米饭塞入去核的桃果中,能够入口?”蒋鹤开口问道。
李元不明白蒋鹤问这话的意义,只能答复,“为何蒋丈不让刘师一一试过呢?”
“那就劳烦刘师了。日近正中,家中饭菜先交与其他庖人,刘师本日就与某做这蟠桃饭如何?”
“君子远庖厨,四郎怎能带李九郎来这等处所。”
“天然是送与街边乞人,难不成小九郎觉得会扔了不成?”
待傍晚,李苗着人传话,说是朋友过夜,不便推让,早晨就不返来了。
“怪某思虑不周,此等癖好非经年累月不成。那小九郎,吃,穿,玩,用,你更癖好哪个?”
说好的君子远庖厨呢,你这兴趣冲冲去厨房带我玩耍真的好吗!
光最原始做法的蟠桃饭,就出来三种口味,甜,咸跟原味,冷的热的共六碗,另有荤的素的,又是遵循三种口味,热的冷的共做出十二碗。
今能学一者,莫非还不能为师?”
刘师得了蒋鹤的号令,先是做了最原始的蟠桃饭,然后荤的素的各做一份。等刘师拿菰菜时,李元才晓得菰菜就是茭白。
对于蒋鹤的发起,李元只能拥戴。“统统全凭蒋丈。”
此人皮白体胖,五官观之驯良可亲,身上衣衫狭小,袖子用绳索绑在手腕,布料比较粗糙,说话文绉绉的,李元猜他能够是管事之类的。