11 南瓜做出来的点心[第1页/共3页]

固然她不喜好吃面，但陕北有几样传统的面食很不错，都不是用白面做的，偶尔换着吃也不错。

第一锅蒸了南瓜球，第二锅蒸了南瓜饼，南瓜球能够用油炸，南瓜饼能够用油煎，不过太费油了，目前太华侈了。

“你要会的话再做个碾子和石磨，我想磨些豆粉。”

时候也不早了，晚娘将南瓜球南瓜饼收好后，便开端做晚餐了。

听着仿佛很好吃的模样，宋梓昱咧嘴笑了下，遵循晚娘说的去做了，不过也幸亏他的手劲大，如果晚娘本身来的话，只怕洗出来的面巾也没那么劲道。

来到当代，最遗憾的大抵就是吃的方面了，晚娘曾经也是吃货一枚的。

“晚娘，你尝尝，很好吃，有点烫，我帮你吹一下。”宋梓昱咬了一口，又将南瓜球递到晚娘嘴边，一边往凉吹，一边说道。

南瓜球刚出锅，宋梓昱便迫不及待拿了一个咬了一小口，满口的南瓜苦涩，又糯又香，晶莹剔透的模样看着非常讨喜。

“做糍粑要用到石舀和木杵，现在也没东西，我先用南瓜做几样点心出来，你尝尝味道。”晚娘暖和的笑了，固然现在的糊口很艰巨，却让晚娘感觉心安，仿佛有了糊口的目标，不再像宿世那样，只是为了活着而活着。

宋梓昱看到晚娘的笑容，心也跟着砰砰跳了几下，“好啊，要如何做，我帮你。”

“不消了，切南瓜又不累，你去挖两瓢白面出来，放在陶盆里，在放点盐，放点水，和成面团。”

“嗯，我晓得了。”

宋梓昱咽下嘴巴里的肉，没不测的点头：“这个不难，就是要先去弄东西，恰好要做石磨碾子，我明天去铁匠铺一趟。”

“你会做？”晚娘微微挑眉，有些不信的看着宋梓昱。

用肥猪肉炼油后，剩下的肉便和土豆白菜一起烩了，想着这几日宋梓昱很辛苦，晚娘又挖了两瓢白面，用盐水和好后，放着醒了会，等烩菜出锅了，才将面揪成剂子，擀薄，锅里和面饼两面都刷上油，很快就熟了。

“渐渐来，总能在盖新屋的时候攒够的！”晚娘希冀的看着宋梓昱，体味这个男人后，她心底仿佛也多了些别的豪情，老是想如果这个男人能一辈子都如许宠着她，那她必然会毫无保存的信赖他，并且爱着他。

晚娘树模了一个，便放宋梓昱做余下的，她去锅里看面筋，尝了下，已经熟了，便将面筋捞起来放在一边，将竹编的蒸盘放进锅里，把之前做好的南瓜球一个个放出来。

不过晚娘才吃了两口饭，又俄然说：“不如多弄些石头吧，将一面打磨光滑，今后能铺在院子里，下雨的时候就不会泥脚了，屋子里也能铺，如何样？”

宋梓昱提着篮子出了家门，晚娘看了眼只要两只手那么大的面筋，长长的叹了口气，在当代，面粉这么用只怕是最华侈的了，但是没有澄粉做不成糯米糍，还好撤除澄粉，另有一小块的面筋能吃，不然真的就太华侈了。

南瓜蒸熟后，晚娘洗了洁净锅，烧了锅热水，等水开了，将刚洗好的面筋放入水中煮熟，而陶盆里剩下的水，静置沉淀后，清浊分开，倒掉了上面的水，余下的黏性物质晒干后就是澄粉。

宋梓昱点了点头，直接将手里的半个南瓜球塞进嘴巴里，然掉队屋拿了个竹篮子出来，留下七八个，残剩的都撞进碗里，又装了些南瓜饼放进篮子。