第二章：时光的风景[第2页/共3页]

曹正又一次架起油锅，花生米炸出香味，炒锅里加盐糖葱花等，再配上青椒丁和大量的醋调成料汁，倒入花生米翻炒，这是一道以凸起的香和酸带点微辣刺激味蕾的菜，很合适下酒。当曹正端着盘子上楼的时候，曹泫和王月已经在推杯换盏，两人脸上都挂着笑容，曹泫是因为喝到了当代人不成能喝到的传世佳酿，而王月是内心的石头落了地，总算是找来了极好的厨师，清河酒家又要崛起了。

“我也去帮你打个动手。”阿谁车夫也跟了下来，他叫蔡振，是王月亡夫的弟弟，也是这酒楼里独一一个端庄的厨师了，只不过他是冷菜徒弟，撑不起门面的，因为曹泫师徒救了他们一命，以是蔡振对曹正师徒也很有好感。

曹正将盘子放在桌子上，明天他做这两道菜是干煸土豆丝和油焖花生米，前者是分不清属于哪个菜系的家常菜，后者是曹泫改进过的辽菜油焖花生米，二者作为下酒菜都是凸起一个香字，淀粉也就是谷物的香和坚果的香，在手头能找到的食材里算是比较好的挑选了。

马车从中心大街一起向北拐了两个弯停在了一家靠河边的二层小楼前，而劈面就是一家都丽堂皇的四层酒楼，四扇大门上挂着一方匾额——天下第一楼，呵，这名字起的气度，不知真的有没有天下第一的本领。

“这是福伯，是我家的老账房先生，干了几十年了，福伯，这两位是我找来的外邦厨师，曹徒弟师徒。”王月先容道。

进了门，曹正环顾了一下四周，朴实的实木桌椅，没有太多花梢的装修，门前一张枣红色的前台大柜，前面围了七八个主顾模样的人，一名六十多岁的老伯在柜台后跟主顾筹措着，而酒香就从柜台后的一口大缸里溢了出来。

主顾们纷繁跟王月打了号召，看来都是老主顾了。

“喂，上菜了。”曹正将蔡振从震惊中唤醒，赶紧端着菜上了二楼，他是真的没想到曹正这么年青的人有如许高超的厨艺。

“呦，夫人返来了。”

一上马车，劈面而来的不是第一楼饭菜的香味，而是那名叫清河酒家的二层楼里飘来的酒香，曹泫吸了一口气，叹道:“真是好酒！”

曹正并没有将土豆浸水，他此主要用炸的，还舍不得土豆里的淀粉。曹正将土豆放在案板上，左手拿起一把菜刀，整小我的气势刹时提了上来，好似不怒自威。噌噌噌……，曹正左手握刀，有节拍地律动起来，由完整切片，再切粗丝，每一根几近都是一样粗细，这能包管下锅时受热均匀，蔡振目不转睛地盯着曹正，一颗纹着狼头的左手带着奇特的律动，不是很快，也没有很富丽，但就是有一种说不出来的感受，仿佛有魔力普通将蔡振深深地吸引，这毫不是浅显厨师能打仗到的刀法。

进了城，泛着古色古香的繁华给来自于当代的曹正师徒带来一种另类的震惊，不是片场，不是笔墨，透过马车车窗映照出去的是实实在在糊口气象。

“是啊，不大一样，山还是一样的山，城却不是一样的城了。”曹泫脑袋里闪现的倒是当代的高楼大厦，随之又将光影挥手拂碎，穿越到了这个天下，那就要融入进这个天下中去，把本身变成一个“当世人”。