第16章[第3页/共3页]
终究做出了豆腐,让沈曦心花怒放。沈曦拿双筷子先挟了一点,然后很悲伤的发明,这个豆腐不但石膏味太重,吃起来还很粗,大抵是因为她没把豆渣滤洁净的启事。
在吃的鼓励下,沈曦又踏上了不平不挠的豆腐制作之路。
沈曦身材好了后,家里的钱也折腾的差未几了,因而卖豆腐的打算被提上了日程。
一个瞎子罢了,哪会有那些东西?
她尽力回想阿谁简易的申明书上的做法,可惜甚么也没想起来,因而她想了个聪明的体例,将豆浆舀出来一半,锅中留一半,然后将石膏片扔了出来,用勺子搅和了几下,几分钟畴昔了,豆浆没有凝固成豆花,沈曦又扔了几片出来,顿时感觉满锅都是石膏味,半锅豆浆就如许废掉了。
这一次,因为沈曦盯的牢,药熬的方才好。沈曦一口气把那苦苦的药汁喝光,把碗往桌上一扔,又躺回被窝想她的发财大计去了。她在被窝复镇静了好久,才后知后觉的发明都这么晚了瞎子竟然没有来被窝睡觉。
“瞎子,明天是不是饭不好吃,吃这么少?明天我去割点五花肉,做你最爱吃的红烧肉好不好?”瞎子没有反应,只是任由沈曦抚摩着他没吃饱的肚子。
小葱拌豆腐是第一道菜,然后麻婆豆腐,家常豆腐,红烧豆腐,肉沫豆腐,凉拌豆腐,豆腐汤……一一被沈曦摆上餐桌。直到本身吃的不想吃了,沈曦这才停止了猖獗的做豆腐。然后,沈曦的粥摊上少了一桶粥,多了一小桶豆腐脑一小桶豆浆和一盘子豆腐。
奥秘?
在石膏题目上经历过好多次失利后,沈曦终究还是胜利的制出了豆腐,在本身咀嚼了口感不错,还没有任何副感化以后,沈曦就将豆腐拿出来做菜了。
第四天,沈曦聪明的把石磨放到了瞎子面前,然背工把手的教会了瞎子磨磨,在瞎子磨磨时,沈曦俄然想起了上辈子人们常讲的驴子磨磨要蒙眼的故事,看着眼睛上也蒙着布条的瞎子,沈曦不刻薄的笑了。
可真正做豆腐的时候,沈曦犯了愁,这个石膏要如何放出来呢,是直接扔片呀,还是用水化开呀,这放石膏的时候浓度甚么的,有没有甚么讲究呀。
沈曦把豆浆放以锅里,开端用大火煮,烧开后再滚一会儿,拿掉上面那层薄薄的豆皮,上面就是热气腾腾的豆浆了。