第四十八章 当的起[第1页/共2页]
“俺不是来用饭的,俺找你们掌柜!”陈春花顺手接过老三手中的篮子,道。“俺昨儿跟掌柜的说好了的!”
陈春花不由得停了下来,锤了锤发酸的手臂,早该听了董娘的话,租个牛车,也花不了几个钱,省时省力。
刚从外边出去,大堂内里的客人挺多,看模样这掌柜的买卖非常红火。
这镇上说是不大,也分东西南北,她铺子在镇东这块,凤祥酒楼在镇西。老三抱着两木蒸子豆腐,陈春花手里提了一篮子豆干。这走了好一阵,还没到。
别的一个厨子炒了菜,拿了一双筷子走过来,夹了豆腐尝尝,半响,对着陈春花竖起大拇指道。“不错,妹子,你这技术当的起!”本也是凤祥酒楼的老厨子了,掌柜的也没虐待他们,但让他们跟一个小女人学厨,传出去都不好听。但现在吃了这豆腐,佩服了。
灶膛前坐着妇人没吭声,从大灶里边抽了柴禾放进了小灶。
陈春花笑了笑,道。“这多亏了薯瓜粉,如果往里边放了薯瓜粉,口感天然好点,但不能多放,不然的,可就变味了!”
老蔡看着陈春花撒的东西,觉着希奇,忍不住问道。“这是啥?”
“哦哦,俺晓得,你就是镇东那铺子的老板吧,来来,跟俺过来!”青年领着陈春花和老三去了厨房。
陈春花也不含混,她就想从速把这几道菜做好,待会好归去磨黄豆。“劳烦你,帮手洗锅!”那口灶就是再小,上边那口锅她也端不动。
“早啊,能不趁早,俺看你酒楼买卖好的很呢!”陈春花说着,指了指豆腐和豆干道。“俺带来了两板豆腐和一篮子豆干,如果忙不过,俺就再等会!”
晓得老三是不美意义了,陈春花也不逼着他,这有肉吃不吃白不吃!公然是地隧道道的好猪肉,又放了红薯粉嫩肉,吃起来嫩滑的很。
等了一会,掌柜的来了,看上去有些仓猝,走到陈春花跟前,道。“实在不美意义,俺方才陪客人喝酒去了,你到是来的早!”
炒菜的厨子听了这话,扭头看向了老三手里的豆腐。
陈春花也没看他,夹了一块瘦肉递到了老三嘴边,老三一时有些别扭,摇了点头。“俺不吃!”
过了两条街,陈春花终究看到了凤祥酒楼四个大字,从内里看上去第一眼,真不愧是老字号。
“薯瓜粉!”陈春花回了一句,舀了一瓢水放装豆腐的碗里,泡了一小会,拿出豆腐用刀切成一片片。
进了厨房,青年说了句等会,便应了外边结账的人出了去。
等水烧开后,陈春花起首往内里放了豆腐,让它小煮一会,估摸这差未几了,往里边放了猪肉,用大勺搅了搅,又往内里放了粗盐,搁了小半勺子的猪油。
第二天卖完豆腐,吃完响午餐,陈春花和老三一块去了凤祥酒楼。
厨房里边有两其中年人另有个妇人,妇人坐灶膛前添柴禾,中年男人手里拿着大勺翻炒着锅里边的菜。
老蔡听了这话,敏捷的将锅刷洗洁净。陈春花看锅刷洗好了,往里边舀了两瓢水,随后便盖上了盖子,道。“先将这水给烧开了!”
陈春花解开小布裹,指着内里的红薯粉,道。“这薯瓜粉是用薯瓜做的,俺铺子有卖,不但能做菜,还能做羹,花腔多着呢!”
陈春花瞧了瞧厨房,搁动手里的篮子,道。“三哥,豆腐给放着!”